Refrigerator with open doors showing shelves stocked with various fresh produce and packaged food items

بخش یخچال که همه به اشتباه استفاده می کنند

پس از خرید مواد غذایی، احتمالاً به دنبال هر فضای موجود در یخچال خود برای قرار دادن محصولات خود هستید. گاهی اوقات به یک قفسه ختم می‌شود، گاهی اوقات به کشوی کریسپر ختم می‌شود. اما آیا می‌دانستید که قرار ندادن میوه‌ها و سبزیجات در محل مورد نظر ممکن...

ادامه مطلب

A display of apples arranged in wooden crates at a grocery store

چرا سیب های فروشگاه های مواد غذایی با موم پوشانده می شوند؟

نکات کلیدی روکش‌های مومی روی سیب‌های فروشگاه مواد غذایی به حفظ طراوت، استحکام و رطوبت آن‌ها در حین نگهداری و حمل و نقل کمک می‌کند.این موم برای خوردن بی خطر است و از مواد غذایی مورد تایید FDA مانند موم کارنائوبا، موم زنبور عسل و پوسته ساخته شده اس...

ادامه مطلب

Sprouted onion on a white surface

آیا می توانید پیاز جوانه زده بخورید؟ کارشناسان ایمنی مواد غذایی بررسی می کنند

نکات کلیدی پیازهای جوانه زده برای خوردن بی خطر هستند و می توانند به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک کنند، تا زمانی که هیچ نشانه ای از فساد نداشته باشند.جوانه زدن یک فرآیند طبیعی است که ترکیبات مضری تولید نمی کند، اما می تواند پیاز را نرم تر و تلخ تر ک...

ادامه مطلب

lemon being juiced in glass manual juicer and more lemons on marble counter

چگونه لیمو را به روش صحیح منجمد کنیم

نکات کلیدی انجماد لیمو به حفظ طعم تازه و مفید بودن آن برای ماه‌ها کمک می‌کند و لذت بردن از مرکبات را در تمام طول سال آسان می‌کند.لیموهای کامل، آب و پوست هر کدام با مراحل آماده سازی ساده به خوبی منجمد می شوند و طعم و تطبیق پذیری در نوشیدنی ها، پخت...

ادامه مطلب

A baked macaroni and cheese dish with a serving spoon resting inside the pan

۱۰ غذایی که هرگز نباید در مایکروویو گرم کنید – و چرا؟

نکات کلیدی دانستن اینکه کدام غذاها برای مایکروویو مناسب نیستند به شما کمک می کند از خطرات ایمنی جلوگیری کنید و طعم و بافت آن را حفظ کنید.غذاهایی مانند پیتزا، اقلام سرخ شده، نان و استیک معمولاً در هنگام مایکروویو تردی خود را از دست می دهند یا لاست...

ادامه مطلب

Three pomegranates on a cloth

چگونه انارها را نگهداری کنیم تا هفته ها تازه بمانند

نکات کلیدی انارهایی را انتخاب کنید که نسبت به اندازه‌شان سنگین‌تر به نظر می‌رسند - آنها آبدارتر و تازه‌تر از انارهای سبک‌تر با پوست کامل هستند.انار کامل را تا دو ماه در یخچال نگهداری کنید و از میوه های اتیلن زا مانند سیب دور نگه دارید.پس از جدا ش...

ادامه مطلب

deviled eggs with relish on white platter

چگونه هر بار تخم مرغ های شیطانی کامل درست کنیم

خوراکی های کلیدی تخم‌مرغ‌های شیطونی یک پیش‌غذای همه‌کاره و دلپذیر است که برای هر موقعیتی، از مهمانی‌های معمولی تا مجالس شیک، مناسب است.کلید کامل شدن تخم مرغ های شیطانی این است که با تخم مرغ های درست پخته شده و تسلط بر تکنیک های آماده سازی ساده شر...

ادامه مطلب

A cup of black sesame latte with latte art on a wooden table

فواید دانه کنجد سیاه برای سلامتی

خوراکی های کلیدی دانه‌های کنجد سیاه یک راه خوشمزه و سرشار از مواد مغذی برای افزایش وعده‌های غذایی و تقویت سلامتی شما هستند.این دانه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها، چربی های سالم و فیبر هستند و از سلامت قلب، استخوان و دستگاه گوارش حمایت می کنند.دانه ...

ادامه مطلب

A glass food storage container with a plastic lid

به جای ظروف پلاستیکی غذا از چه چیزی استفاده کنیم؟

ظروف پلاستیکی نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه ها متداول هستند زیرا ارزان هستند، به راحتی در یخچال چیده می شوند و نگهداری آن ها ساده است. با این حال، در صورت استفاده نادرست، مانند گرم کردن مجدد غذای باقی مانده در ظروف یکبار مصرف یا نگهداری از همان...

ادامه مطلب

mixing chocolate chip cookie dough in glass bowl

۶ غذای رایجی که کارشناسان ایمنی مواد غذایی هرگز نمی خورند

اگر یک مهارت وجود داشته باشد که هر آشپز خانگی به آن نیاز دارد، دانستن قوانین اساسی ایمنی مواد غذایی است. این شامل نحوه تهیه و نگهداری غذا و همچنین غذاهای خاصی است که می خورید. برخی از مواد تشکیل دهنده آنقدر خطر مسمومیت غذایی دارند که شما آنها را...

ادامه مطلب