fresh green beans on white surface

چگونه می توان لوبیای سبز را به روش درست یخ زد

یادگیری نحوه یخ زدن لوبیای سبز (یا هر میوه یا سبزیجات فصلی ، برای آن ماده) وقتی در اوج خود قرار می گیرند ، یک مهارت اغلب نادیده گرفته می شود. این که آیا باغ شما سرریز است یا لوبیای سبز در بازار کشاورزان این هفته به خصوص خوشمزه به نظر می رسد ، حف...

ادامه مطلب

Step 16 Lasagna with Meat Sauce

آیا می توانید غذای گرم را در یخچال یا فریزر قرار دهید؟

این که آیا شما در حال صرفه جویی در باقیمانده هستید یا وعده های غذایی را آماده می کنید ، ذخیره مواد غذایی در یخچال بخش اجتناب ناپذیر از پخت و پز است. وقتی زمان فرا رسید ، ممکن است تعجب کنید که آیا می توانید غذای گرم را در یخچال قرار دهید ، زیرا ب...

ادامه مطلب

gluten free oatmeal on cooling rack

به گفته یک متخصص پخت ، چگونه کوکی ها را تازه نگه داریم

کوکی ها بهترین حالت هستند که فقط از اجاق گاز خارج می شوند - مراکز چوگان ، لبه های ترد و تمام طعم های پخته شده در آن. اما پس از خنک شدن ، بهترین راه برای تازه نگه داشتن کوکی های خانگی شما چیست؟ آیا باید آنها را یخچال کنید؟ آنها را با یک تکه نان ذ...

ادامه مطلب

Perfect White Rice - in bowl

چرا برنج من قارچ است؟

برنج می تواند چنین شادی باشد. و همچنین یک ناامیدی بالقوه. لحظه بلند کردن درب روی گلدان برنج تازه بخارپز بسیار از احتمال بسیار استقبال می کند ، اما اگر برنج شما طبق دلخواه پخته نشود ، غذای آینده ممکن است احساس خراب شود. برنج های پخته شده را می تو...

ادامه مطلب

Rick Martinez Salsa

۱۲ راه خلاقانه برای خوردن سالسا (که شامل تراشه ها نیست)

هنگام پخت و پز در خانه ، یخچال و فریزر و شیرین کاری به اندازه سالسا به همان اندازه همه کاره و یا هرچه اغلب دست کم گرفته می شوند. این چاشنی پر جنب و جوش و سودمند که اغلب در کنار یک کاسه تراشه های تورتیلا یافت می شود ، مستلزم نقش برجسته ای در بسیا...

ادامه مطلب

wooden knife block holding knives

چرا باید بلوک چاقو خود را تمیز کنید و چگونه این کار را انجام دهید

غذای اصلی تمیز کردن بلوک چاقو به طور مرتب با کاهش خطر آلودگی متقابل به حفظ محیط آشپزخانه ایمن و بهداشتی کمک می کند.استفاده از روش تمیز کردن مناسب می تواند عمر بلوک چاقو شما را طولانی تر کند و آن را از بو و ساخت و بوی و ایجاد بر کیفیت چاقوهای شما ...

ادامه مطلب

baby spinach on white plate

به گفته یک متخصص تولید ، چگونه اسفناج را به درستی ذخیره کنیم

اگر چیزی شبیه به ما هستید ، همیشه یک کیسه اسفناج کودک را می گیرید تا هنگام خرید مواد غذایی ، دست به دست هم دهید - و اغلب هنگام رسیدن به آن در کشو Crisper ، آن را تلفظ می کنید. چگونه باید اسفناج را ذخیره کنید تا آن را تازه نگه دارید؟ برگهای ظریف ...

ادامه مطلب

kiwi fruits, whole and halves, on linen cloth

نحوه ذخیره کیوی به روش صحیح

غذای اصلی شما می توانید کیوی های کل را ، هر دو رسیده یا بی پروا ذخیره کنید ، اما هرکدام روش خاص خود را دارند. هنگام یخچال و فریزر کیوی ها ، از کشو Crisper پرش کنید.برش کیوی را می توان در یخچال یا فریزر ذخیره کرد.بهتر است صبر کنید و کیوی را بشویید...

ادامه مطلب

chocolate cupcakes with chocolate frosting on cooling rack

نحوه مقیاس کردن دستور العمل

دانستن چگونگی مقیاس کردن دستور العمل ، به خصوص وقتی صحبت از پخت است ، یک مهارت است. این یک چیز است که یک لازانیا یا یک گلدان برنج و لوبیا را برای تهیه وعده غذایی دو برابر کنید ، اما در هنگام افزایش دستور العمل پخت ، موارد زیادی وجود دارد که باید...

ادامه مطلب

side view of two artichokes on wood surface

چگونه کنگر فرنگی را ذخیره کنیم تا آنها تازه و سبز بمانند

یک ماده ستاره ای در غذاهای غرق و بهار ، کنگر فرنگی ها چیزهای زیادی برای ارائه دارند. آنها طعم دهنده ، سالم و - وقتی که به طور کامل خدمت می کردند - از نظر زیبایی شناسی نیز خوشایند هستند. اما آنها قابل خراب شدن هستند ، بنابراین اگر تازه وارد سبزیج...

ادامه مطلب