portrait of Martha Stewart with Valentine

بهترین ایده های بسته بندی و بسته بندی هدیه روز ولنتاین ما

اکنون که بهترین هدیه روز ولنتاین را پیدا کرده اید، درست کرده اید یا پخته اید، زمان بسته بندی آن فرا رسیده است. اما قبل از اینکه آن هدیه عالی را در یک جعبه ساده پوشیده شده با کاغذ قرمز یا صورتی قرار دهید، در بسته بندی آن فکر کنید.

ادامه مطلب

Composite of popcorn makers

۷ بهترین پاپ کورن ساز برای خرید هم اکنون

هیچ شب سینمایی در خانه بدون یک کاسه بزرگ پاپ کورن کامل نمی شود، اما کامل کردن میان وعده آسان تر از انجام دادن آن است. پاپ کورن کیسه‌ای اغلب به راحتی می‌سوزد و پختن آن در قابلمه روی اجاق گاز اغلب هسته‌های نپخته را پشت سر می‌گذارد. یکی از راه‌ه...

ادامه مطلب

Cast Iron Huckleberry Cobbler

نحوه انتخاب بین تابه های نچسب، چدنی و فولادی ضد زنگ

هر آشپز خانگی باید طیف وسیعی از ظروف آشپزی را در زرادخانه آشپزخانه خود داشته باشد، از جمله تابه ها و قابلمه های فولادی ضد زنگ. اگر قبلاً روی مجموعه‌ای سرمایه‌گذاری کرده‌اید که همه چیز از قابلمه‌های استوک گرفته تا تابه‌های کباب‌پز و تابه‌های گر...

ادامه مطلب

Aluminum Pans and Pots

نحوه تمیز کردن تابه آلومینیومی

در حالی که چربی و کثیف انباشته شده می تواند هر ماهیتابه ای را ویران کند، تمیز کردن ظروف آلومینیومی پس از کثیف شدن غیرممکن است. اگر تابه ای دارید که به نظر می رسد برای همیشه سیاه شده است، احتمالاً هنوز روش تمیز کردن مناسب را پیدا نکرده اید. بر...

ادامه مطلب

Composite of smoothie blenders

بهترین مخلوط کن برای تهیه اسموتی، سوپ و خیلی چیزهای دیگر

قبلاً از مخلوط کن برای میلک شیک و مارگاریتا استفاده می شد - و نه چیزهای دیگر. امروزه، بیشتر ما می دانیم که مخلوط کن برای اسموتی ها ضروری است، اما فراتر از خرد کردن یخ و میوه، مخلوط کن ها برای خیلی چیزهای دیگر عالی هستند. از درست کردن کره آجیل...

ادامه مطلب

white dutch oven on a white and blue background

اجاق هلندی چیست و چرا هر آشپز خانه ای به آن نیاز دارد

فر هلندی برای آشپزهای خانگی ضروری است - چیزی است که تقریباً روزانه از آن استفاده خواهید کرد. ته سنگین، با درب محکم برای کمک به حفظ گرما و رطوبت برای پختن غذاهای خوش طعم و لطیف مانند سوپ و خورش، یک اسب بخار آشپزخانه است. به علاوه، این یک قطعه ...

ادامه مطلب

lifestyle pots and pans and two separate pans on colored backgrounds

۷ قطعه از بهترین ظروف آشپزی Heirloom برای خرید هم اکنون

اگر عاشق آشپزی هستید، می‌دانید که مجموعه قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های شما امتدادی از خودتان است—از ماهیتابه چدنی که روزانه استفاده می‌کنید تا ماهیتابه‌ای که هر ماه نوامبر بیرون می‌آورید. خاطرات مرتبط با این قطعات پخته شده – یا برشته، تفت داده شده،...

ادامه مطلب

4 bottles of olive oil

روغن زیتون در مقابل روغن نباتی – چه زمانی از هر کدام در آشپزی خود استفاده کنید

با وجود روغن‌های بسیار زیاد در قفسه‌های فروشگاه مواد غذایی، انتخاب بهترین روغن برای دستور غذا می‌تواند بسیار دشوار باشد. دو گزینه اصلی روغن زیتون و روغن گیاهی هستند و در هر دسته، حتی وجود دارد بیشتر انواع برای انتخاب ممکن است وسوسه انگیز باشد...

ادامه مطلب

به گفته مارتا چگونه تره فرنگی را برش دهیم

به گفته مارتا چگونه تره فرنگی را برش دهیم

تره فرنگی که طرفدار طعم شیرین و لطیف آنهاست، آلیوم مورد علاقه مارتا است. این اعضای سبز رنگ بلند خانواده پیاز به طور گسترده در دسترس هستند اما می توانند کمی ترسناک نیز باشند. لایه های زیاد آنها کثیفی زیادی را پنهان می کند که اگر به درستی پاک ن...

ادامه مطلب

Butternut-Squash Pasta Sauce Step 3a

به گفته سرآشپزها چگونه کدو حلوایی را برش دهیم

در مواجهه با کدو حلوایی روی تخته برش خود، ممکن است از لذت بردن از کدو حلوایی لطیف، مغزدار و شیرین برشته شده هیجان زده شوید – اما احتمالاً از سفر برای رسیدن به آنجا نیز می ترسید. نحوه برش کدو حلوایی یک معضل آشپز است. کار با این سبزی بزرگ و متر...

ادامه مطلب