roberta heart cakes topped with swiss-meringue buttercream

۲۷ خوراکی خانگی برای روز ولنتاین که به شکل قلب هستند

گل ها خوب هستند، اما دریافت یک خوراکی خانگی در روز ولنتاین بسیار خاص است. اگر واقعاً می‌خواهید نشانه محبت (خوراکی) شما در 14 فوریه مورد توجه قرار گیرد، با کیک‌ها، کلوچه‌ها یا شکلات‌هایی به شکل قلب - که مهر تأیید کوپید را دارند، معشوقه‌تان را ش...

ادامه مطلب

red bell pepper cut in half on cutting board with knife

چگونه یک فلفل دلمه ای را به روش ساده برش دهیم

فلفل دلمه ای، با شکل منحصر به فرد مستطیلی، بافت ترد، و طعم شیرین و با طراوت، یک عنصر اصلی در بسیاری از دستور العمل ها است. آنها در تمام طول سال در دسترس هستند و یک ماده همه کاره و رنگارنگ در انواع دستور العمل ها هستند. اگر اغلب از آنها استفاد...

ادامه مطلب

کره کشت شده حتی بهتر از کره معمولی است – در اینجا نحوه استفاده از آن آورده شده است

کره کشت شده حتی بهتر از کره معمولی است - در اینجا نحوه استفاده از آن آورده شده است برگرفته و ترجمه از marthastewart منتشر شده در لیزراستودیو در 2024-01-23 18:56:05 عناوین بصورت هشتگ: #کره #کشت #شده #حتی #بهتر #از #کره #معمولی #است #در #...

ادامه مطلب

fennel on wooden cutting board

چگونه رازیانه را به روش صحیح قطع کنیم

رازیانه یکی از آن سبزیجاتی است که مورد توجه قرار نگرفته و شایسته توجه بیشتر است. چرا آشپزهای خانگی بیشتر از رازیانه استفاده نمی کنند؟ شاید به این دلیل است که آنها در مورد نحوه برش آن سردرگم هستند. رازیانه شکلی منحصربه‌فرد دارد، با پایه‌های پ...

ادامه مطلب

preserved-lemons-0026-mld109636.jpg

نحوه استفاده از لیموهای نگهداری شده

نگه داشتن یک شیشه لیموترش در انباری مانند داشتن یک پاسپورت آشپزی معتبر است. درب را بشکنید، قسمتی را بردارید و برای سفر آماده شوید. این مرکبات بسیار طعم‌دار، لطیف و شربتی غذا را به طرزی جادویی به شمال آفریقا و خاورمیانه می‌رساند. یاد بگیرید ک...

ادامه مطلب

۷ روشی که خردل دیژون می تواند آشپزی شما را متحول کند

7 روشی که خردل دیژون می تواند آشپزی شما را متحول کند برگرفته و ترجمه از marthastewart منتشر شده در لیزراستودیو در 2024-01-11 18:30:07 عناوین بصورت هشتگ: #روشی #که #خردل #دیژون #می #تواند #آشپزی #شما #را #متحول #کند

ادامه مطلب

طرز تهیه بستنی زمستونی مرحله به مرحله

طرز تهیه بستنی زمستونی مرحله به مرحله

طرز تهیه بستنی زمستونی چگونه است؟ با چه موادی می‌توان این بستنی فوق العاده را تهیه کرد؟ وقتی صحبت از بستنی زمستانی می‌شود، ممکن است خاطرات نوستالژیک شما زنده شوند. این بستنی در روزهای سرد زمستان جای بستنی‌های سرد را می‌گیرد و با طعم خوش و مزه ...

ادامه مطلب

close up of a pomegranate sliced in half on wooden surface

چگونه یک انار را برش دهیم و دانه های آن را به روشی ساده از بین ببریم

انار در راهرو تولید پاییز و زمستان برجسته است. زیبا، پر جنب و جوش و شکلی منحصر به فرد، حاوی آرل های قرمز تیره ای هستند که آب و دانه های انار را نگه می دارند. آرل ها شبیه جواهرات هستند و گاهی اوقات به آنها یاقوت یا جواهرات نیز گفته می شود - می...

ادامه مطلب

overhead view of multiple types of radicchio on white wood surface

Radicchio چیست؟ به علاوه نحوه ذخیره ، آماده سازی و استفاده از آن

Radicchio "It Girl" فصل زمستان است. نوعی کاسنی، رادیکیو تقریباً به تمام معنا منحصر به فرد است، از طعم تلخ آن گرفته تا ظاهر زیبای هر گونه. می توان آن را به صورت خام یا پخته سرو کرد و فقط به چند طعم فصلی دیگر برای درخشش نیاز دارد. رادیکیو در د...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع دسر با نشاسته ی ذرت

طرز تهیه انواع دسر با نشاسته ی ذرت

نشاسته ذرت یکی از مهم ترین محصولات غذایی است که از ذرت به دست می‌آید و در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی و کاغذسازی استفاده می‌شود. نشاسته ذرت به عنوان یک ماده افزودنی معمولاً به منظور افزایش پایداری در محصولات غذایی مورد استفاده قرار...

ادامه مطلب