cashew-chickpea salad with cabbage slaw

چرا کلم سبزی پرفروش سال ۲۰۲۶ است؟

خوراکی های کلیدی یک سبزی جدید "آن" وجود دارد - و یک کلاسیک آرامش بخش است: کلم.این سبز برگی در آشپزخانه برجسته است زیرا همه کاره و مقرون به صرفه است و در سالادها، خورش ها، ترشی ها و حتی به عنوان غذای اصلی می درخشد.کلم مقرون به صرفه، ماندگار و غنی ...

ادامه مطلب

A skillet containing cooked quinoa garnished with fresh herbs and a wooden spoon placed within

چگونه کینوا را بپزیم تا هرگز تلخ یا خشن نباشد

خوراکی های کلیدی پختن کینوا سریع، آسان و همه کاره است و آن را به یک مکمل مغذی برای هر وعده غذایی تبدیل می کند.کینوا یک دانه طبیعی بدون گلوتن است که سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است.شما می توانید با استفاده از چهار روش سا...

ادامه مطلب

A bowl of guacamole with a tortilla chip accompanied by two avocado halves on a dark background

آیا آووکادو باید در یخچال نگهداری شود؟ این چیزی است که سرآشپزها می گویند

یک آووکادوی کاملا رسیده چیز زیبایی است - اما چگونه به آن نقطه می رسید؟ آووکادویی که در فروشگاه می‌خرید ممکن است به سختی توپ فوتبال یا نرمی در حال ذوب شدن باشد. در هر صورت آیا باید در یخچال نگهداری شوند؟ بستگی دارد. اگر هر آووکادویی را که به خانه...

ادامه مطلب

Stacked frozen food including vegetables in bags and containers arranged in a freezer

۶ چیز در فریزر خود که باید در اسرع وقت پرتاب کنید

مملو از مواد غذایی منجمد در فریزر یک روش هوشمندانه برای افزایش ماندگاری مواد غذایی است و اطمینان حاصل می کند که همیشه وعده های غذایی را برای شب های شلوغ هفته آماده می کنید. با این حال، گاهی اوقات اقلام باقی می‌مانند یا فراموش می‌شوند و برای جلوگ...

ادامه مطلب

A bowl of rice in a decorative bowl

چگونه برنج را روی اجاق به روش درست بپزیم

خوراکی های کلیدی پختن برنج روی اجاق گاز یک مهارت ساده و قابل اعتماد است که هر آشپز خانگی برای کنترل و بافت بهتر باید به آن مسلط باشد.فقط با یک قابلمه، درب و نسبت مناسب آب به برنج، می توانید هر بار برنج نرم و لطیفی درست کنید.تنظیم حرارت و استراحت ...

ادامه مطلب

Basket of organic leeks selling in vegetable market. Vegan food and lifestyles. Small business. Economy and inflation.

چگونه تره فرنگی را نگهداری کنیم تا هفته ها تازه بمانند

خوراکی های کلیدی نگهداری درست تره فرنگی به آنها کمک می کند تا هفته ها بیشتر دوام بیاورند، در هزینه صرفه جویی می کنند و اطمینان حاصل می کنند که هر زمان که بخواهید طبخ کنید آماده هستند.نگهداری کامل تره فرنگی در یخچال از آنها در برابر باکتری ها محاف...

ادامه مطلب

Fresh romaine lettuce on a white table.

چگونه کاهو رومینا را نگهداری کنیم تا ترد بماند

رومن یک کاهوی ترد است که به دلیل بافت و ترد آن بسیار ارزشمند است. وقتی آن را می‌خرید، می‌خواهید تازه بماند، پس از چند روز در یخچال پژمرده نشود. ما با کارشناسان تولید صحبت کردیم تا یاد بگیریم که چگونه رومی را ذخیره کنیم. آنها موافقند که ماندگاری ...

ادامه مطلب

overhead view of bowl of onions and garlic

۱۱ غذایی که هرگز نباید در یخچال نگهداری کنید (اما احتمالاً هستند)

وقتی نوبت به نگهداری مواد غذایی می‌رسد، به راحتی می‌توان تصور کرد که همه چیز برای مدت طولانی‌تری در یخچال تازه‌تر می‌ماند – اما اینطور نیست. بسیاری از لوازم اصلی آشپزخانه هنگامی که در معرض دمای سرد قرار می گیرند، کیفیت و ساختار خود را کاهش می ده...

ادامه مطلب

Assorted fruits and vegetables being washed inside a dishwasher

آیا می توان در ماشین ظرفشویی تولید کرد؟ کارشناسان ایمنی مواد غذایی بررسی می کنند

ماشین ظرفشویی وسیله ای است که ظروف، ظروف آشپزی، ظروف و موارد دیگر را ضدعفونی می کند و در وقت شما در آشپزخانه صرفه جویی می کند. به دلیل قدرت پاک کنندگی آنها، ممکن است وسوسه شوید که محصولات خود را در ماشین ظرفشویی قرار دهید تا آفت کش ها، کثیفی ها ...

ادامه مطلب

A plate with whole pears and a halved pear on a clothcovered surface

چگونه گلابی را طوری نگهداری کنیم که کاملا رسیده و آبدار باشد

خوراکی های کلیدی گلابی را از عمد سفت می چینند و از داخل به بیرون می رسند.یخچال باعث کندی رسیدن گلابی می شود، در حالی که دمای اتاق و قرار گرفتن در معرض میوه های تولید کننده اتیلن به تسریع آن کمک می کند.پس از رسیدن، گلابی باید در یخچال بماند تا چند...

ادامه مطلب