دستورات پخت

حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه‌ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف مانند عید، شب یلدا، مراسم ختم و ترحیم و غیره سرو می‌شود. حلوا را می‌توان با مواد مختلفی مانند آرد، شیر، خرما، کدو، لوز و غیره درست کرد. اما یکی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین نوع حل...

روغن زیتون فوق بکر (EVOO) از فلفلی و کمی تلخ گرفته تا علف‌دار یا میوه‌ای، یکی از مواد اصلی آشپزی است که برای پختن و تقویت ده‌ها غذا به آن تکیه می‌کنیم. طعم EVOO تا حد زیادی با تغییرات در پردازش سرد و زیتون های مورد استفاده، با گونه ها و ارقام ...

اگر اخیراً به جنبش اجاق گاز القایی پیوسته اید، می دانید که فقط می توانید از ظروف خاصی روی آن استفاده کنید. اجاق‌های القایی از طریق انرژی الکترومغناطیسی کار می‌کنند که از طریق سیم پیچ‌های مسی زیر سطح شیشه می‌گذرد. برای پختن روی اجاق القایی، ظر...