دستورات پخت

خوراکی های کلیدی نگهداری درست تره فرنگی به آنها کمک می کند تا هفته ها بیشتر دوام بیاورند، در هزینه صرفه جویی می کنند و اطمینان حاصل می کنند که هر زمان که بخواهید طبخ کنید آماده هستند.نگهداری کامل تره فرنگی در یخچال از آنها در برابر باکتری ها محاف...

وقتی نوبت به نگهداری مواد غذایی می‌رسد، به راحتی می‌توان تصور کرد که همه چیز برای مدت طولانی‌تری در یخچال تازه‌تر می‌ماند – اما اینطور نیست. بسیاری از لوازم اصلی آشپزخانه هنگامی که در معرض دمای سرد قرار می گیرند، کیفیت و ساختار خود را کاهش می ده...

خوراکی های کلیدی مارمالاد فقط مربا نیست، بلکه یک ژله مرکبات است که با پوست پخته شده معلق شده و طعمی تلخ و شیرین و بافتی متمایز به آن می دهد.اگرچه مارمالاد مدرن ریشه در سنت بریتانیا دارد، اما اکنون انواع مرکبات بسیاری را پوشش می دهد که توسط سازندگ...

نکات کلیدی آووکادوها به سرعت قهوه‌ای می‌شوند، زیرا اکسیژن واکنش آنزیمی طبیعی را تحریک می‌کند و ذخیره‌سازی مناسب را برای تازه نگه داشتن آنها مهم می‌سازد.آب لیمو یا روغن زیتون با مسدود کردن اکسیژن و کاهش فعالیت آنزیم روی گوشت در معرض آووکادو، قهوه‌...