نحوه استفاده از ایزومالت برای تهیه کاپ کیک تولد Geode

ایزومالت یک ماده مفید برای کیت تزئین کیک است! می توان آن را به بسیاری از تزئینات زیبا تبدیل کرد. یکی از راه های واقعا موثر برای استفاده از آن ایجاد طرح های کریستال یا ژئود است. بنابراین، ما با دوست با استعدادمان جودیت (@yoras.cakes) کار کردیم تا یکی از آموزش های مورد علاقه جدید خود را ایجاد کنیم. برای یادگیری نحوه استفاده از ایزومالت برای تهیه کاپ کیک تولد ژئود به ادامه مطلب مراجعه کنید!

این خوراکی های چشم نواز مطمئناً بهترین جشن تولد هستند! و ساختن آنها بسیار ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید.

مطالب

۱. آموزش تصویری کاپ کیک تولد Geode
۲. موادی که نیاز دارید
۳. ابزارهایی که نیاز دارید
۴. راهنمای گام به گام
۵. ما را در آثار ژئود ایزومالتی خود تگ کنید

آیا دیدن یک آموزش در عمل برای شما بهتر از خواندن یک راهنمای گام به گام است؟ آموزش ویدیویی کاملی که جودیت برای ما ساخته است را در اینجا ببینید (یا روی YouTube کلیک کنید تا همه ویدیوهای ما را بعد از این یکی ببینید!)…

آنچه برای تهیه کاپ کیک تولد Geode نیاز دارید

مواد تشکیل دهنده:

• کاپ کیک از قبل پخته شده
• باترکریم یا فراستینگ (انتخاب شما!)
• ایزومالت (جودیت از FunCakes Isomalt استفاده کرد!)
• رنگ آمیزی رنگ آمیزی آکوا میل رنگ در تمشک، اسطوخودوس، آبی بچه و مشکی
• PME Magic Sparkles (جودیت از کریستال سفید و خارج از این جهان استفاده کرد)
• رنگ خوراکی طلایی

ابزار:

• کیسه های لوله کشی
• یک نازل لوله‌کشی گرد (کالر میل ۱A مثال خوبی است!)
• یک چکش چوبی یا وردنه
• یک چاقوی پالت کوچک (یا معادل آن)
• کاغذ پخت
• یک سینی پخت
• یک برس رنگ بسیار ریز/باریک ایمن برای مواد غذایی

آموزش – کاپ کیک تولد ایزومالت ژئود

قبل از شروع، کیک های خود را پخته و خنک کنید و آماده تزئین کنید!

به یاد داشته باشید که همیشه با احتیاط عمل کنید زیرا ایزومالت داغ به پوست می چسبد و باعث سوختگی شدید می شود. استفاده از دستکش، لباس محافظ و ذوب در مقادیر کم را توصیه می کنیم. دور از کودکان نگهداری شود.

با تهیه ایزومالت خود شروع کنید. دستورالعمل های محصول انتخابی خود را دنبال کنید – جودیت در اینجا از FunCakes Isomalt استفاده کرده است که به شرح زیر تهیه شده است…

1. ایزومالت را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت در مایکروویو با حداکثر توان ۷۰۰ وات ذوب کنید. هر ۲۰-۳۰ ثانیه خوب هم بزنید و حرارت را در مایکروویو ادامه دهید. ۴-۶ بار تکرار کنید.
2. قبل از پردازش بیشتر محصول، مطمئن شوید که ایزومالت کاملا ذوب شده است.
3. یک کاسه را با آب سرد پر کنید. مطمئن شوید که کاسه ایزومالت در کاسه آب قرار می گیرد.
4. کاسه ایزومالت را حدود ۵ ثانیه در کاسه آب سرد قرار دهید.
5. ایزومالت در حال حاضر تعدیل شده است و می توانید به قسمت سرگرم کننده بروید! ایزومالت خود را روی یک تشک سیلیکونی نچسب بریزید و از هر یک از رنگ‌هایتان کمی به آن اضافه کنید. از چاقوی پالت خود استفاده کنید تا آنها را به صورت یک الگوی ombre بچرخانید.
6. پس از تنظیم (ممکن است ده یا پانزده دقیقه طول بکشد) وقت آن است که آن را خرد کنید! با احتیاط (بایستید، توصیه می کنیم در این مرحله برای ایمن بودن از عینک استفاده کنید) با استفاده از یک چکش چوبی یا وردنه، ایزومالت خود را به قطعات کریستالی تقسیم کنید (محدوده ای از اندازه ها را هدف بگیرید).
7. یک لایه عمیق از باترکرم را روی هر کیک کوچک بپاشید – در مرکز قرار دهید تا شکل تپه / قله ای در وسط ایجاد کند!
8. کاپ کیک خود را وارونه کنید و روی یک تکه کاغذ پخت/کاغذ روغنی روی سینی فر فشار دهید. فشار دهید تا زمانی که کره کره در لبه کاپ کیک ظاهر می شود – اجازه ندهید بریزد!
9. کاپ کیک های وارونه خود را در یخچال قرار دهید تا حداقل ۲۰ دقیقه خنک شوند، اما در هر جایی حداکثر یک ساعت (هر چه طولانی تر، بهتر!).
10. وقتی خوشحال شدید که باترکریم یک سطح سفت برای تزیین دارد، کاغذ روغنی را با دقت جدا کنید تا رویه صاف و عالی داشته باشید!
11. مقداری رنگ مشکی به باترکریم اضافه کنید و در کیسه لوله بریزید – از نوک لوله بسیار باریک استفاده کنید یا به سادگی کوچکترین انتهای کیسه لوله خود را ببرید تا بیشترین کنترل را داشته باشید.
12. با استفاده از یک چاقو، بخش ناهمواری از خامه را با دقت برش دهید و در مقداری باترکریم سیاه لوله کنید تا به عنوان سنگ زیر کریستال های شما عمل کند!
13. خرده های کریستال ژئود خود را با دقت در شکلات فشار دهید، و زمان صرف کنید تا دقیقاً همانطور که می خواهید به نظر برسند!
14. برای درخشش و درخشش بیشتر، مقداری از PME Magic Sparkles را روی آن بپاشید!
15. و در نهایت، اطراف لبه هر بخش را با مقداری رنگ خوراکی طلایی براق رنگ کنید – این اختیاری است، اما به کیک های تولد ژئود شما می افزاید.

وقت آن است که خلاقیت های ژئود ایزومالتی خود را بسازید!

ما آن را داریم! راهنمای گام به گام برای ساختن کیک های تولد فوق العاده زیبا با استفاده از ایزومالت! از @yoras.cakes شگفت انگیز برای ایجاد آموزش برای ما بسیار سپاسگزاریم. تمام عکس ها و ویدیوی این پست به لطف جودیت است!

ما نمی توانیم منتظر باشیم تا خلاقیت های ژئود ایزومالت شما را ببینیم! اینکه آیا این آموزش را دقیقاً برای درست کردن کاپ کیک دنبال می کنید یا از آن به عنوان یک کیک بزرگتر برای تزئین کیک استفاده می کنید، می خواهیم بدانیم!

ما را در اینستاگرام، تیک تاک و فیس بوک دنبال کنید و تفریحات خود را با ما به اشتراک بگذارید – ما بی صبرانه منتظر دیدن چرخشی که روی این کیک ها می گذارید هستیم. مثل همیشه، هشتگ #CakeDecLaserStudio را اضافه کنید تا شانسی برای برجسته شدن داشته باشید!

به دنبال الهام بیشتر برای شیرینی پزی های آینده خود هستید؟

طرز تهیه تاپر کیک بادکنکی هلیومی

طرز تهیه رویه کیک عددی شکلاتی

با ما در یک پخت و پز تابستانی به رویایی ترین مقاصد بپیوندید!