یکی از مهم‌ترین مسائلی که در هفته گذشته مطرح شد، پیمان پلاستیک بریتانیا بود که مجموعه‌ای از پیشنهادات بلندپروازانه را برای کاهش شدید زباله‌های بسته‌بندی ارائه کرده است.
بدیهی است که این موضوعی است که هر دو بخش شیرینی‌پزی و نانوایی علاقه خاصی به رسیدگی به آن دارند و مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها در اولویت بالاتری قرار می‌گیرد.
در حالی که سطح بازیافت در اتحادیه اروپا به طور کلی در مقایسه با مناطق کمتر توسعه‌یافته جهان نسبتاً بالاست، برای موفقیت این ابتکار جدید هنوز کارهای مهمی باید انجام شود.
ارقام دولت بریتانیا نرخ فعلی بازیافت بسته بندی را – از جمله برای قنادی ها و نانوایی ها، در حدود ۷۱ درصد اعلام کرده اند، در حالی که پیمان پلاستیک قصد دارد تا سال ۲۰۲۵ این رقم را به ۱۰۰ درصد برساند.
شنیدن این موضوع که بیش از ۴۰ کسب‌وکار پیشرو در بریتانیا، از جمله نستله، قبلاً در این درایو ثبت‌نام کرده‌اند، دلگرم‌کننده بود، اما اگر در قوانین دولتی کامل قرار نگیرد، به سختی می‌توان دید که چگونه می‌توان به طور واقعی این را اجرا کرد.
با این حال، به عنوان یک پیشنهاد سیاست، باید از آن استقبال شود، و در واقع در حال حاضر توسط تعدادی از شرکت های فعال در بخش ما استقبال شده است. این شامل غذاهایی مانند Plamil Foods در کنت می‌شود که مجموعه‌ای از شکلات‌های بدون شکلات تولید می‌کند و اصرار دارد بسته‌بندی خود را تا جایی که ممکن است با توجه به نگرانی‌ها در مورد اثرات زیست‌محیطی آن کاهش دهد.
از دیدن طیف وسیعی از نمایشگاه‌های تجاری در طول سال‌ها، دیدن پیشرفت‌های قابل توجهی در بخش بسته‌بندی که شاهد دور شدن تدریجی پلاستیک‌های مورد استفاده در شیرینی‌سازی بوده است، دلگرم‌کننده بوده است. با این حال، آنها جزء اصلی بسیاری از عرضه‌های خرده‌فروشی باقی می‌مانند، اما ظهور ابتکاراتی مانند پیمان پلاستیک بریتانیا به موضوعی که از اهمیت بالایی برخوردار است، کمک کرده است.
لطفا با هر خبری در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق رسانه های اجتماعی در توییتر در @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۲-۲۱ ۱۸:۳۹:۰۶
عناوین بصورت هشتگ: #پیمان #پلاستیک #بریتانیا #گامی #را #در #جهت #درست #ارائه #می #دهد
