تصمیم مریخ برای ثبت اختراع برای یک سری شکلات جدید که نقطه ذوب بالاتری دارد، در سطوح مختلف بسیار جالب است.
همانطور که اشاره شد، این شرکت، همراه با شرکت‌هایی مانند نستله، قبلاً چندین سال پیش این کار را انجام داده‌اند، بدون اینکه ظاهراً چیزی به بازار راه پیدا کند، اما این بار به نظر می‌رسد که ممکن است پیشرفت واضحی در استفاده صورت گرفته باشد. پلی ال هایی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند.
چرا این مهم است؟ خوب، برای شروع، به طور بالقوه بازار شیرینی‌سازی را برای کشورهای تولیدکننده از جمله ساحل عاج و غنا که تقریباً دو سوم کاکائو را برای شیرینی‌سازی شکلاتی تامین می‌کنند، باز می‌کند، با این حال بسیاری از کسانی که آن را پرورش می‌دهند هرگز طعم آن را نچشیده‌اند. اقلامی که برای تهیه آنها زحمت کشیده اند – هم به دلیل هزینه و هم شرایطی که برای نگهداری شیرینی های شکلاتی مساعد نیست.
با این حال، تحقیقات مختصری نشان می‌دهد که در حال حاضر تعداد کمی از شرکت‌های محلی در این دو کشور وجود دارند که اکنون شروع به پیشرفت در خطوط تولید داخلی کرده‌اند، بنابراین پتانسیل شرکت بزرگی مانند Mars برای نشان دادن راه برای ایجاد بیشتر محدوده محصولات برای منطقه در واقع یک توسعه خوشایند خواهد بود. این به نوبه خود ممکن است منجر به فرآوری کامل کاکائو در کشورهای تولید کننده شود که در بسیاری از موارد برای صنعت عادی نبوده است. در شرایطی که گفته می شود بخش جهانی شکلات ارزش سالانه بیش از ۱۵۰ میلیارد دلار در سال دارد، چرا نیروهای کار محلی نباید سهم بیشتری از سود قابل توجهی را که در این بخش وجود دارد ببینند؟
در رابطه با نحوه ارتباط شرکت‌های اروپایی-محور عموماً با آفریقا و سایر مناطق در حال رشد در اندونزی و آمریکای جنوبی، واضح است که در سال‌های اخیر مشارکت بسیار بیشتری از نظر تلاش برای بازگشت به جوامع کشاورزی صورت گرفته است. مشاهده این امر به ویژه دلگرم کننده بوده است، اما همانطور که قبلاً اشاره کردیم، فاصله قابل توجهی برای اطمینان از پایداری بخش در بازارهای اصلی تولید آن وجود دارد، بنابراین هر گونه توسعه ای که بالقوه فرصت ها را برای تولید محصولات متمرکز محلی افزایش دهد، قطعا چیز خوبی بودن
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی @laserstudio_ir.
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۳-۰۶ ۱۳:۱۴:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #پیشرفت #احتمالی #شکلات #برای #مریخ #میتواند #یک #تقویت #کلیدی #برای #شیرینیپزی #آفریقا #باشد
