هرشیز متعهد به کاکائو گواهی شده است

بهترین خبری که در مدت طولانی شنیده ام این است که Hersheys قول داده است تا سال ۲۰۲۰ از کاکائو ۱۰۰٪ گواهی شده استفاده کند.

هرشی مشخص نکرد که کدام طرح صدور گواهینامه به عنوان مثال Rainforest Alliance، Fairtrade یا UTZ دارای گواهینامه است – در صورت وجود. اما در بیانیه مطبوعاتی منتشر شده، بیانیه شرکتی که در اوایل سال منتشر شد، نشان داد که شکلات‌های بلیس هرشی تا پایان سال جاری گواهینامه Rainforest Alliance را دریافت خواهند کرد. بنابراین من حدس می‌زنم که Rainforest Alliance ممکن است دونده برتر این سفارش عظیم باشد.

Hersheys بزرگترین تولید کننده شکلات در آمریکای شمالی است، بنابراین تعهد آن به استفاده از ۱۰۰٪ کاکائو تایید شده تاثیر زیادی بر صنعت خواهد داشت. در حال حاضر، تنها ۵ درصد از عرضه کاکائو در جهان دارای گواهینامه است، رقمی که به شدت نیاز به افزایش دارد.

برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۱-۲۴ ۱۵:۱۵:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #هرشیز #متعهد #به #کاکائو #گواهی #شده #است