با طیف متنوعی از شرکت‌ها که برای نمایشگاه در AnugaFoodTec در کلن به شهر کلن آمده‌اند، دو روز گذشته قطعا روشنگر بوده است.
تا آنجا که به شیرینی‌پزی مربوط می‌شود، در حالی که نمایشگاه اصلی سال برای بازار اروپا به احتمال زیاد ISM باقی خواهد ماند که در ژانویه برگزار شد، این هفته شگفتی‌های فن‌آوری جذابی را به همراه داشت.
مکان Messe به خوبی به میزبانی چنین رویدادهای بزرگ بین المللی عادت کرده است، و Anuga هر سه سال یک بار، به وضوح به نظر می رسد که مخاطبان جهانی را برای نمایشگرهای متمرکز بر تجهیزات خود در سراسر سایت جذب کرده است.
یکی از موضوعات اصلی ادامه رویداد پیاده‌سازی راه‌حل‌های Industry 4.0 است، همانطور که در بازدید از Rockwell Automation کشف کردم. این شرکت با موفقیت در تعدادی از بخش های بازار کار کرده است، اما نرم افزار آن برای مدیریت کارآمد تجهیزات به طور قطع در بخش شیرینی و نانوایی قابل استفاده است.
دیگر حوزه‌های کلیدی تمرکز شامل نوآوری‌های بسته‌بندی است، با شرکت‌هایی مانند Tna که مقر آن در استرالیا است، نشان می‌دهد که با جدیدترین سیستم طعم‌دهنده‌اش چیزهای زیادی برای ارائه دارد. در همین حال، گرهارد شوبرت پیشرفت‌های انتخاب و مکان خود را به نمایش گذاشت که به‌ویژه چشم‌نواز بوده‌اند.
ظهور سیستم‌های اتوماسیون هوشمندتر و کارآمدتر دقیقاً در قلب نمایشگاه تجاری است، صرف نظر از اینکه بازدیدکنندگان از بازار مواد غذایی با چه بخش‌هایی از نمایشگاه درگیر بوده‌اند. بنابراین نسخه بعدی ما را برای بررسی کامل ببینید. در حال حاضر، اگر شانس این را داشتید که به آلمان بروید، از باقیمانده رویداد لذت ببرید.
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۱-۱۱ ۱۸:۲۴:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #نمایش #جدیدترین #مجموعه #تجهیزات
