در حالی که ۱۸ ماه گذشته برای بسیاری از مشاغل در سراسر بخش شیرینی‌پزی چالش‌برانگیز بوده است، سرمایه‌گذاری‌های عمده توسط برخی از بزرگترین بازیگران این بخش همچنان انجام می‌شود که نویدبخش خوبی برای بازار کلی است.
در این هفته، Barry Callebaut قرارداد خود را برای تصاحب شرکت شکلات اروپایی B2B بلژیکی تکمیل کرد، قابلیت‌های تولید گسترده این شرکت را گسترش داد، و همچنین قرارداد عرضه قابل توجهی را با هرشی مستقر در ایالات متحده تمدید کرد، و به یک همکاری طولانی مدت ارزشمند ادامه داد.
به طور مشابه، Cargill نیز در چند هفته گذشته اقدام به گسترش فعالیت های خود کرده است و شرکت Aalst مستقر در سنگاپور را خریداری کرده است (تصویر). پایگاه مشتریان گسترده آن شامل بیش از ۵۰ کشور است که به مشتریان صنعتی، خرده فروشی و خدمات غذایی در بازارهای کلیدی مانند هند، چین، آسیای جنوب شرقی، اقیانوسیه، کره و ژاپن صادر می کنند.
همانطور که قبلاً گزارش شده بود، این شرکت در حال افزایش تولید خود در آماده سازی برای شروع اولین عملیات تولید شکلات آسیایی خود در هند در ماه جاری، تولید شکلات و ترکیبات شکلات برای بازار داخلی است.
اگرچه صنعت شیرینی‌پزی به وضوح تمایل به سرمایه‌گذاری دارند، اخبار دلگرم‌کننده‌ای برای کسب‌وکارهای کوچک تا متوسط نیز منتشر شده است، به‌طوری‌که شرکت شیرینی‌پزی مستقر در بریتانیا عمو جو از ازسرگیری تجارت صادرات به اتحادیه اروپا با یک معامله کلیدی با دانمارک خبر داد. شرکت.
اگرچه این خبر خوشایند است، اما به وضوح مسائل مهمی وجود دارد که تجارت در منطقه با پیچیدگی های تجاری برگزیت مواجه است که موانع لجستیکی و مالی ایجاد کرده است که غلبه بر آنها آسان نخواهد بود. به ویژه نگران‌کننده است که بریتانیا به لابی‌گری برای توافقی که تنها هشت ماه پیش تصویب کرده بود، ادامه می‌دهد تا با توجه به ابراز نگرانی‌های تجاری عمده گروه‌های تجاری از جمله فدراسیون غذا و نوشیدنی، دوباره مذاکره شود.
بنابراین، با ورود به سه ماهه پایانی سال ۲۰۲۱، در سرتاسر جهان در بخش شیرینی‌پزی ثروت‌های متفاوتی وجود دارد، اما این واقعیت که بسیاری از شرکت‌ها روند افزایشی ادامه‌دار در ارقام فروش را گزارش می‌کنند، نشانه‌ای دلگرم‌کننده است.
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی: @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۱-۲۴ ۱۶:۵۵:۰۴
عناوین بصورت هشتگ: #معاملات #کلیدی #جهانی #شیرینی #جات #خبر #از #بهبود #بازارها #می #دهد
