قرار دادن پایداری در قلب صنعت

اگرچه تنها چند هفته به سال ۲۰۲۰ رسیده‌ایم، اما مایه دلگرمی است که ببینیم در دستور کار پایداری کسب‌وکارهای بزرگ در بخش شیرینی‌سازی هیچ وقفه‌ای وجود ندارد.

این امر توسط گروه زیست محیطی WWF به عنوان برترین شرکت در این بخش از نظر منبع مسئول روغن پالم برای محصولات خود از جمله نوتلا، توسط Ferrero به رسمیت شناخته شده است.

این موضوع به درستی یکی از موضوعاتی است که باید در کانون توجه قرار گیرد و به اعتبار فررو، سیاست آن در انتشار فهرستی منظم از امکانات تولیدی که در سرتاسر جهان با آنها سروکار دارد، و تأکید شدید بر نظارت بر پیشرفت خود به سمت منابع کاملاً پایدار است. روغن پالم باید برای صنعت و البته محیط زیست مفید باشد.

همچنین مایه دلگرمی است که شاهد پیروی تعدادی از مشاغل دیگر در چند سال گذشته باشیم که به تقاضای مصرف کنندگان برای حفاظت بیشتر از محیط زیست در رابطه با عملیات عمده کشاورزی پاسخ می دهند.

همانطور که حتی بزرگترین شرکت ها در صنعت ما تشخیص می دهند، هنوز راهی برای دستیابی به نقاط عطف تاثیرات زیست محیطی وجود دارد، اما بدون شک پیشرفت در حال انجام است.

به سختی می توان گفت که نرخ کلی سود از نظر افزایش شیوه های برداشت به اندازه کافی سریع است و همه می پسندند، اما گروه های زیست محیطی همچنان به فشار بر صنعت جهانی به عنوان یک کل ادامه داده اند تا اطمینان حاصل کنند که مسائل عمده ای مانند جنگل زدایی و تغییرات آب و هوایی در معرض خطر هستند. نه صرفاً نکات صحبت، بلکه نکاتی برای اقدام مستقیم.

علاوه بر این دیدگاه، تصادفی نبود که مجمع جهانی اقتصاد در داووس، سوئیس، پایداری را در قلب خود قرار داد، که با سخنرانی گرتا تونبرگ، فعال محیط زیست نوجوان، که از رهبران جهانی خواست تا با تغییرات اقلیمی به عنوان یک عامل واقعی درگیر شوند. که به شدت به چشم انداز نسل های آینده آسیب می رساند.

تا آنجا که به بخش شیرینی و نانوایی مربوط می شود، در واقع تمرکز گسترده ای بر روی نحوه کارآمدتر ساختن سیستم ها و تجهیزات و همچنین بهبود تکنیک ها و شیوه های کشاورزی وجود دارد که همگی نقش خود را در تصویر بزرگتر ایفا می کنند. به خاطر همه ما باید زودتر رسیدگی شود.

در (ایمیل محافظت شده) یا از طریق رسانه های اجتماعی @laserstudio_ir در تماس باشید



برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۳-۳۰ ۱۱:۲۳:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #قرار #دادن #پایداری #در #قلب #صنعت