یکی از موضوعات کلیدی که در هفته گذشته مطرح شد، برنامه‌هایی برای جشن گرفتن هالووین بود، به‌ویژه در ایالات متحده، که همچنان یکی از مهم‌ترین تاریخ‌ها در تقویم شیرینی‌پزی است.
اما با توجه به اینکه ویروس کرونا هنوز یک عامل قابل توجه در سراسر جهان، از جمله در ایالات متحده است، که به طور سنتی منجر به جشن فصلی کلیدی می شود، بحث در مورد اینکه آیا این بیماری همه گیر اجازه می دهد تا رویدادهای خانوادگی سنتی در سال جاری برگزار شود یا خیر ادامه دارد.
در نتیجه، انجمن ملی شیرینی‌پزان مستقر در آمریکا تأثیر لابی‌گری قدرتمندی را برای لذت بردن مسئولانه از هالووین به اثبات رسانده است – به‌ویژه در ایالات متحده، شیرینی‌پزی بخشی از یک فرصت خرده‌فروشی بزرگ چند میلیاردی برای این فصل در ایالات متحده است. از نظر آن، هالووین قطعا در حال رخ دادن است، و توصیه هایی از متخصصان پزشکی در مورد ایمن نگه داشتن خانواده ها در برگزاری جشن هایی ارائه کرده است که ممکن است کمی متفاوت از آنچه قبلا تجربه کرده اند باشد.
داشتن چنین نمایندگی صنعتی در چنین لحظه حساسی برای بازار اهمیت کلیدی دارد – و در واقع کشورهای کمی وجود دارند که چنین صدای مهمی را برای این بخش ارائه می کنند، که مانند همه صنایع در حال حاضر، واقعاً به همه کمک هایی که می تواند دریافت کند نیاز دارد. در حالی که رکود در بسیاری از کشورهای جهان به دلیل تأثیر ویروس کرونا در آینه بزرگ خودنمایی می کند.
تا آنجا که به ایالات متحده مربوط می شود، مشاغل بزرگ شیرینی پزی از جمله Ferrero، Mars و Hershey همگی پشت پیام لذت بردن ایمن از هالووین هستند که توسط تعدادی از محصولات عرضه شده پشتیبانی می شود. بنابراین، نمی‌توانید فکر کنید که ارائه اقدامات بهداشتی دقیق رعایت می‌شود، اجازه دادن به جشن‌ها در گروه‌های خانوادگی کوچک‌تر در خانه (به‌جای تماس بچه‌ها در مناطق بزرگ‌تر همسایگی) ممکن است معقول‌ترین رویکرد برای وام دادن فصلی کمی ترسناک باشد. در میان سالی که حداقل یک سال چالش برانگیز غیرمنتظره را نشان می دهد، شاد باشید.
نیل بارستون، سردبیر تولید شیرینی.
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی: @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۳-۰۶ ۱۳:۰۰:۰۶
عناوین بصورت هشتگ: #بخش #شیرینی #سازی #ایالات #متحده #می #گوید #که #هالووین #هنوز #در #حال #وقوع #است
