نگرانی های فزاینده در مورد کمبود زنجیره تامین در بخش غذا و نوشیدنی، از جمله بازارهای شیرینی، اسنک و نانوایی در بریتانیا همچنان نگران کننده است.
وضعیتی که کشور با آن مواجه است، با تاخیر در محدوده محصولات که منجر به شکایت مصرف کنندگان از کاهش در دسترس بودن تعدادی از خطوط خرید کلیدی می شود، شاید با توجه به مقیاس مشکل، تعجب کمی باشد – بریتانیا در حال حاضر با کمبود ۱۰۰۰۰۰ درایور HGV مواجه است که به شدت تأثیر می گذارد. در مجموعه ای از بخش ها
این امر در ترکیب با سایر مسائل به سرعت در حال تحول از جمله کمبود انرژی ناشی از افزایش قابل توجه قیمت‌های صنعت در ماه اوت، موج‌هایی از نگرانی را در سراسر بخش‌ها ایجاد کرده است که تصویری از اقتصاد با مشکلات خاص را ترسیم کرده است.
با تاکید بر این موضوع، هشداری از سوی شرکت حسابداری MHA در این هفته مبنی بر اینکه تصمیم دولت بریتانیا برای به تعویق انداختن بازرسی‌های مرزی اتحادیه اروپا تا ژانویه ۲۰۲۲ تنها مشکلاتی را در سرتاسر خط ایجاد می‌کند – و تنها با سه ماه برای حل اختلافات عمده، به نظر نمی‌رسد. این زمان برای تصویب قوانین کلیدی برای اصلاح وضعیت فزاینده‌ای که اکنون وجود دارد، کافی خواهد بود.
ناظران خاطرنشان کرده‌اند که تأثیر کووید-۱۹ به وضوح نقش خود را در ۱۸ ماه گذشته در آزمایش منابع بسیاری از بخشهای صنعت از جمله بخش شیرینی‌سازی ایفا کرده است، مقصر واقعی توافق برگزیت است که دولت بریتانیا در پایان سال ۲۰۲۰ از آن حمایت کرد. تنها ۸ یا ۹ ماه پس از استقبال شرکت از «معامله آماده فر»، مذاکره‌کنندگان ارشد بریتانیا اکنون از ارزیابی مجدد همه‌جانبه همان اسنادی که ماه‌ها پیش با شور و شوق تمجید کرده بودند، حمایت می‌کنند.
ایان رایت، مدیر اجرایی فدراسیون غذا و نوشیدنی، همچنین هشدار داده است که بحران زنجیره تامین کنونی اختلالات قابل توجهی ایجاد می‌کند و خاطرنشان کرد که بازارها از جمله عرضه نانوایی‌ها به ویژه از این وضعیت آسیب خواهند دید.
واضح است که اگر می‌خواهیم از «زمستان نارضایتی» بالقوه جلوگیری کنیم که در آن خریداران برای دسترسی به برخی از محدوده‌های مورد علاقه خود، از جمله اقلام موجود در بخشهای شیرینی‌پزی و تنقلات، تلاش می‌کنند، اقدام فوری دولت لازم است.
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی: @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۲-۰۸ ۱۶:۴۱:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #بحران #زنجیره #تامین #بریتانیا #همچنان #بر #بخشهای #تجاری #تأثیر #میگذارد
