آخرین قسط در حماسه اصلی قیمت گذاری کاکائو در آفریقا به تازگی یک پیچ مهم دیگر را به خود اختصاص داده است.
دولت‌های غنا و ساحل عاج پس از مدتی زمان برای رسیدن به یک موضع مشترک، ظاهراً طرحی قابل اجرا برای افزایش پرداختهای کشاورزان در این صنعت ارائه کرده بودند.
رقم ۲۶۰۰ دلار در هر تن تا حدی کمتر از اوج قیمت‌هایی بود که تجارت کاکائو در طول تاریخ بیش از ۳۰۰۰ دلار بوده است، که همچنان تأثیر عمده‌ای بر جوامع کشاورز داشته است.
البته صنعت تلاش کرده است تا از نظر ابتکارات پایداری که توسط کسب و کارهای بزرگ از جمله Mondelez، Mars، Barry Callebaut، Cemoi و Ferrero انجام شده است، پاسخ دهد.
اما حل مسئله گسترده‌تر فقر که همچنان بر قاره آفریقا تأثیر می‌گذارد، نیازمند سرمایه‌گذاری ساختاری بلندمدت در مقیاسی است که به‌نظر نمی‌رسد به‌آسانی در حال انجام باشد.
با این حال، بدون برداشتن گام‌هایی در جهت درست، تغییر چندانی برای کمک به خروج جوامع از شرایط بد ایجاد نخواهد شد. آنچه در دو سال گذشته دلگرم‌کننده بوده این است که به نظر می‌رسد طرح‌های پایداری افق‌های خود را از نظر شرکت‌هایی که از جوامع حمایت می‌کنند، الگوهای کشت متنوع‌تر و همچنین طرح‌های آموزشی گسترده‌تر را توسعه داده‌اند.
اما اساساً مسئله اصلی پرداخت بیشتر برای کاکائو باقی می ماند – مگر اینکه این اتفاق بیفتد، نسل بعدی کشاورزان بالقوه به سادگی با این بخش درگیر نخواهند شد.
همانطور که تعدادی از کسب‌وکارهای پیشرو در این بخش به تولید شیرینی‌پزی انتقال داده‌اند – این صنعت در واقع با یک بحران مواجه است که برای ماندگاری نیاز به اقدام فوری و پایدار دارد.
این واقعیت که ظاهراً مریخ ظاهراً از حرکت دولت‌های غنا و ساحل عاج حمایت می‌کند، باید دلگرم‌کننده تلقی شود، با این حال این امر مستلزم آن است که کل بخش در کنار هم عمل کنند تا اقدامات معنادار در زمین انجام شود.
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق رسانه های اجتماعی @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۲-۲۱ ۱۷:۵۷:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #با #تلاش #دولتها #برای #یافتن #راهی #برای #پرداختهای #عادلانهتر #کاکائو #ناامیدی #افزایش #مییابد
