در هفته گذشته، دولت‌های ساحل عاج و غنا برای اعلام حداقل قیمت برای فروش ذخایر کاکائو با هم متحد شدند، که همین امر باعث شده است تعدادی از ناظران صنعت بنشینند و توجه ویژه‌ای داشته باشند.
تصمیم گیری در مورد نرخ ۲۶۰۰ دلار آمریکا به ازای هر تن متریک ممکن است به خودی خود جوامع کشاورز را به عنوان یک اقدام واحد از فقر خارج نکند، اما چیزی که به آن دست می یابد اقدام منسجمی است که نشان می دهد چنین محصولاتی باید ارزش بیشتری توسط بازار گسترده تر داشته باشند.
از نظر تاریخی، به عنوان یک محصول، از موفقیت برخوردار بوده است، به طوری که قیمت کاکائو در دهه ۱۹۷۰ و اوایل دهه ۱۹۸۰ نسبتاً بالا در نظر گرفته می شد، اما کاهش تدریجی ارزش همچنان بر افرادی که در خط مقدم این صنعت هستند تأثیر می گذارد.
در حالی که اقدامات شرکت‌های بزرگ از جمله Mars، Ferrero، Mondelez International و Barry Callebaut از نظر برنامه‌های پایداری مربوطه برای کمک به جوامع کشاورز، بدون شک به اهداف آنها هجوم می‌آورند، نیاز اساسی برای بهبود قیمت‌های پرداخت شده به مزارع همچنان در قلب آن باقی مانده است. این موضوع برای بسیاری از ناظران بخش است.
همانطور که تولیدات قنادی از کنفرانس جهانی کاکائو در برلین در سال گذشته گزارش داد، ساحل عاج و غنا که حدود دو سوم بازار کاکائو را تشکیل می دهند، نشان دادند که قصد دارند با یکدیگر همکاری نزدیکتری داشته باشند.
این معامله اخیر نقطه اوج آن بحث‌های اولیه است، اما چالش واقعی اکنون در حصول اطمینان از این است که کسانی که بیشتر به منابع مالی نیاز دارند، یعنی کشاورزان، دریافت‌کنندگان مستقیم هرگونه سود قیمتی هستند.
به طور قابل توجهی، در هفته‌های اخیر سرفصل‌ها و محورهای جهانی در رابطه با این موضوع کلیدی و همچنین سایر موضوعات مهم مرتبط با استفاده از کار کودکان در بخش کاکائو منتشر شده است. بر اساس آخرین آمار، در سراسر غنا و ساحل عاج هنوز حدود دو میلیون کودک کار می کنند (طبق گزارش سازمان بین المللی کار، تنها کسری از ۷۲ میلیون کودکی که گزارش شده در سراسر قاره آفریقا کار می کنند).
علاوه بر این، مشاهدات تحلیلگران صنعت مبنی بر اینکه هنوز هیچ تعقیب یا مجازات قابل توجهی برای کسانی که قوانین مربوط به استخدام کودکان را رعایت نکرده اند، مورد توجه قرار نگرفته است، نگرانی قابل توجهی است.
علی‌رغم چنین نگرانی‌های مداوم، این واقعیت که غنا و ساحل عاج اکنون سیاست‌های صادراتی خود را هماهنگ می‌کنند، تنها می‌تواند به نفع این کشورها در تلاش برای تضمین قیمت منصفانه برای کالای اصلی خود باشد. در حالی که راه برای ایجاد پیشرفت‌های اساسی بسیار مورد نیاز طولانی است، به نظر می‌رسد این سفر اکنون به خوبی در حال انجام است.
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۴-۰۱-۳۱ ۱۴:۵۶:۰۵
عناوین بصورت هشتگ: #اقدام #ترکیبی #قیمت #کاکائو #در #غنا #ساحل #عاج #نقطه #عطف #کلیدی #است
