کیک پر زرق و برق گوزن

مشارکت کننده ما، اریکا اوبراین، برای پست بعدی در ما بازگشته است پرطرفدار سلسله. به اریکا بپیوندید تا از الهام گرفتن در Pinterest به مفهوم کیک و سپس طراحی کیک نهایی برسد. امروز همه چیز در مورد سیلوئت ها است، به ویژه یک شبح پر زرق و برق گوزن!

من همیشه کمی ناسازگار بوده ام. سال اول کالج من در طبقه خوابگاهم به عنوان “بی نظیرترین” انتخاب شدم و با افتخار از آن استفاده کردم (اگرچه در گذشته به احتمال زیاد بیشتر یک توهین بود تا یک تعریف). وقتی صحبت از کیک به میان می آید، من به سمت طرح های غیر متعارف و تفسیرهای آزاد و نه واقعی از تم ها گرایش پیدا می کنم. برای این کیک، من می خواستم طراحی به طور مبهم یادآور زمستان و کریسمس باشد، اما بدون تردید زمستان و کریسمس، اگر منطقی باشد.

وقتی این پرینت کریسمس گل گوزن را از شرکت طراحی جونز دیدم، همان‌طور که فقط یک هنرمند کیک می‌تواند عاشق آن شدم: عمیقاً و کاملاً با اشتیاق سوزان برای تبدیل آن به کیک. من عاشق تضاد قرمزهای صورتی در برابر سبزهای آبی و زرد و سادگی برش در پس زمینه سفید هستم. این دقیقاً نوعی تفسیر مجدد از یک مفهوم کلاسیک است که الهام بخش من است.

برای ایجاد طرح، قالبی به شکل آهو چاپ کردیم و سپس با دست از خمیر آدامس با چاقوی جراحی برش زدیم. ما آن را به ردیف ۹ اینچی گرد (دوم از پایین) چسباندیم و یک دور دوم (موقت) ۹ اینچی را مستقیماً در بالا قرار دادیم تا در حین خشک شدن شاخ ها از آنها پشتیبانی کند. ما می خواستیم به گوزن کمی بافت و جذابیت بصری بدهیم و در عین حال حس زمستانی را نیز به گوزن اضافه کنیم، اما نمی خواستیم زرق و برق مات و سنگینی داشته باشیم. گلیتر خوراکی ویلتون شفاف است، اما جرقه ها نسبتا بزرگ هستند. برای مبارزه با این، برق ها را با دست به قطعات کوچکتر خرد کردیم. سپس روی تصویر گوزن را با ژل لوله کشی کردیم و زرق و برق را اعمال کرد.

گلها را از فوندانت درست کردیم (ما معمولاً از خمیر آدامس برای گل کاری استفاده می کنیم، اما از آنجایی که این گل ها خیلی کوچک بودند و نیاز به سیم کشی نداشتند، فوندانت کافی بود) و اجازه داد خشک شوند. از آنجایی که شبح گوزن از قبل خشک شده بود، چسبیدن گل ها به سختی انجام می شد، بنابراین یک نوار کوچک فوندانت را در جایی که قرار بود گل ها استفاده شود، زدیم و آن را با چسب خوراکی برس زدیم.، و به آرامی گلها را فشار داد.

من در ابتدا یک کیک سه طبقه را تصور کردم که شبیه کیک یک طبقه با تمام تمرکز روی لایه مرکزی است، اما اندازه آن – ۷ اینچ در ۹ اینچ در ۱۱ اینچ – در نهایت به نظر می رسد که یک طبقه بالا را از دست داده است. . افزودن یک لایه ۵ اینچی در بالا، ظاهر را تکمیل کرد اما به هیچ وجه از طراحی کم نکرد.

الهام بخش تعطیلات، دستور العمل ها و آموزش های بیشتری را در ما بیابید گالری کریسمس!