یکی از برجسته‌ترین ابتکاراتی که در این هفته به سرفصل اخبار تبدیل شد، انتشار آخرین گزارش بنیاد تجارت آزاد بود که به دنبال ایجاد تغییرات عمده در صنعت کاکائو بود.
آخرین مطالعه این جنبش به دنبال کمک به ارائه بهترین عملکرد برای گروه‌های تعاونی کشاورزی است، که تلاش کرده است بسته‌های عملی حمایت را شناسایی کند تا استانداردهای زندگی را برای افرادی که در انتهای صنعت قرار دارند، افزایش دهد.
با ویرایش این عنوان برای بیش از چهار سال اکنون، الگوی گرفتار شدن کشاورزان در مارپیچ فقر متأسفانه بسیار آشناست – و رویدادهای همه‌گیری فشار بیشتری بر جوامعی که می‌خواهند این بخش را بسازند یا از بین ببرند، وارد کرده است. .
جنبش جهانی که یکی از سخنرانان کنفرانس جهانی شیرینی‌پزی ما در بروکسل در سپتامبر امسال خواهد بود تا توجه بیشتری به چنین موضوعاتی داشته باشد، که تجارت منصفانه، دولت‌ها و جامعه مدنی همگی اذعان کرده‌اند که نیاز به اقدام جمعی برای ایجاد تغییرات معنادار دارد.
اگرچه منصفانه است که بگوییم واقعاً به نظر می رسد پیشرفت در حال انجام است، مقیاس بزرگ این مشکل واقعاً بسیار زیاد است، با پس زمینه ای از بیش از ۱.۵ میلیون کودک که در معرض بدترین اشکال کار کودکان قرار دارند، این یک فکر به خصوص هشیارکننده است.
به اعتبار خود، Fairtrade بررسی کرده است که چگونه تعاونی‌های موفق می‌توانند در جوامع خود در غنا تفاوت ایجاد کنند – که از قیمت بالاتری برای کاکائو خود نسبت به ساحل عاج همسایه سود می‌برد (که بین آن‌ها تقریباً به حساب می‌آید. دو سوم کل منابع لوبیا).
از جمله توصیه‌های اصلی در گزارش آن، بررسی این موضوع است که چگونه گروه‌های کشاورزی می‌توانند در جستجوی حمایتی که هنوز مورد نیاز است، سازماندهی بهتری داشته باشند، و همچنین امکان توسعه گسترده تعاونی‌ها، که معمولاً در منطقه معمول نیستند، به دلیل این واقعیت که صنعت هنوز هم تعداد زیادی از کشاورزان خرده پا دارد که در زمین های نسبتاً متوسطی کار می کنند.
همانطور که قبلاً بارها پوشش داده‌ایم، تنها از طریق اقدامات ترکیبی از سوی شرکت‌هایی مانند Fairtrade، همکاری در کنار صنعت و دولت‌ها است که احتمالاً تغییر واقعی در منطقه اتفاق می‌افتد. یکی از کارهایی که همه ما می‌توانیم بیشتر در سراسر جهان انجام دهیم این است که مایل باشیم برای خرید شکلات خود پول بیشتری بپردازیم. تنها با اجرای این الگو در سراسر جهان است که گروه‌های کشاورز می‌توانند واقعاً در بلندمدت سود ببرند، هرچند واضح است که طرح‌های عملی فوری در زمینه بهبود تکنیک‌های کشاورزی، و همچنین تقویت زیرساخت‌ها برای جوامع کشاورزی نیز در میان چالش‌های جاری حیاتی خواهد بود.
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی: @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۳-۱۲-۲۴ ۰۷:۳۲:۴۸
عناوین بصورت هشتگ: #بنیاد #تجارت #منصفانه #با #گزارش #تعاونی #کاکائو #گام #های #بلندی #برداشته #است
