با وجود چالش‌های گسترده‌تر بازار، شیرینی‌های جشن همچنان می‌درخشند

اکنون تنها چند هفته از کریسمس فاصله داریم و به نظر می‌رسد که جشن‌ها در سراسر جهان به شدت در حال برگزاری است، از نظر انبوهی از تزئینات، کمپین‌های رسانه‌ای براق و مجموعه کاملی از شیرینی‌پزی‌های نسخه ویژه.

مطمئناً بررسی این که چه چیزی در این فصل جشن در انگلستان باعث شده است جذاب باشد، و به نظر می‌رسد که بسیاری از فروشگاه‌ها به مارک‌های مورد علاقه خانواده‌های آزمایش‌شده و آزمایش‌شده، و ارائه‌های مربوطه خود از قبیل Cadbury، Mars، Ferrero پایبند هستند. ، هرشی در میان بسیاری دیگر.

خوشبختانه، همانطور که آخرین نسخه ما از تولید شیرینی نشان می دهد، انعطاف پذیری خوبی در میان بخش مستقل به خوبی وجود دارد، که نشان دهنده این واقعیت است که مشاغل کوچکتر علیرغم زمان آزمایش به کار خود ادامه می دهند، اگرچه از مطالعات اخیر انجام شده توسط شرکت هایی مانند Food واضح است. و فدراسیون نوشیدنی که حمایت بیشتر از بخش SME برای حفظ صنایع بسیار گرامی ما حیاتی خواهد بود.

طبق تحقیقات Mintel در سال‌های اخیر، به طور معمول، زمانی که زمان‌ها از نظر مالی نامشخص است، سطوح نوآوری در بسیاری از صنایع کاهش می‌یابد، و این قطعاً در مورد بخش شیرینی‌سازی شکلاتی صادق است. اما با وجود این، شرکت‌های بریتانیایی مانند Plamil، Fudge Kitchen و Sweetdreams همگی به خط لوله نوآوری خود ادامه دادند، که جای ستایش دارد.

بنابراین، هنگامی که می‌خواهید خرید نهایی خود را در سال جاری انجام دهید، به برخی از آن شرکت‌های کوچک‌تر فکر کنید که واقعاً می‌توانند از حمایت جمعی ما استفاده کنند، به‌ویژه در بریتانیا، که مشکلات قابل‌توجهی را با تورم و آزمایش‌های زنجیره تأمین تجربه کرده است که باعث تجارت شده است. بسیار پیچیده تر از آنچه شاید باید باشد.

در اینجا امیدواریم که سال ۲۰۲۴ زمان آرام تری را برای ما به ارمغان بیاورد، و ما مطمئناً به دنبال تجلیل از دستاوردهای کسب و کارهای کوچک و بزرگ در سراسر بخش شیرینی پزی خواهیم بود، زیرا توجه خود را به کنفرانس جهانی شیرینی در سال ۲۰۲۴ معطوف می کنیم. که قرار است سپتامبر آینده در بروکسل برگزار شود.

• در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق رسانه های اجتماعی @laserstudio_ir یا در صفحات لینکدین ما