کیک هندوانه

مشارکت کننده ما، اریکا اوبراین، برای پست بعدی در ما بازگشته است پرطرفدار سلسله. به اریکا بپیوندید تا از الهام گرفتن در Pinterest به مفهوم کیک و سپس طراحی کیک نهایی برسد.

موضوع پست های ماهانه من در وبلاگ کیک گرایش های طراحی است. گرایش‌ها می‌توانند از هر جایی بیایند-مد، منسوجات، غذا، لوازم خانه، معماری، و غیره. بعضی از ماه‌ها، الهام‌بخش به راحتی می‌آید، و در همه جای اطرافم گرایش‌هایی را می‌بینم که فقط التماس می‌کنند که به کیک تبدیل شوند. ماه‌های دیگر، زمانی که هیچ چیز به سراغم نمی‌آید، می‌تواند کمی چالش‌برانگیزتر باشد. این یکی از آن ماه‌ها بود، بنابراین من با کری، سردبیر وبلاگ کیک، تماس گرفتم تا ایده‌ای داشته باشم. او هندوانه‌هایی را پیشنهاد کرد که، باید اعتراف کنم، بلافاصله مرا هیجان‌زده نکرد، اما پس از تحقیقات جامع (که به عنوان جستجوی پینترست نیز شناخته می‌شود)، بیشتر از فروشم فروخته شد: روانی شدم، الهام گرفتم، عاشق شدم.

بهترین بخش همکاری من با The Cake Blog، فرصتی است که به من می دهد تا کیک هایی را که دوست دارم بسازم. من روی همه طرح‌هایم سرمایه‌گذاری می‌کنم، اما زمانی که با مشتری کار می‌کنم، دید آن‌ها را ایجاد می‌کنم، زیبایی‌شناسی آن‌ها را ترکیب می‌کنم و با پالت رنگ‌شان هماهنگ می‌کنم. وقتی برای وبلاگ کیک طراحی می کنم، برای خودم طراحی می کنم: رنگ هایم، سبکم، علایق هنری ام. و برای این منظور، من کاملا عاشق این کیک هستم.

برای طبقه پایین، هندوانه‌ها را با استفاده از گرد و غبار گلبرگ مخلوط با الکل غلات، رنگ‌آمیزی کردیم – برخی کامل، برخی نصف‌شده و برخی برش‌شده. متوجه شدیم که الکل غلات نسبت به ودکا رنگ شفاف‌تری به ما می‌دهد و برای ایجاد ظاهری آبرنگ مناسب است. (الکل غلات که ۹۵٪ الکل است، در همه ایالت های ایالات متحده موجود نیست.)

برای لایه بالایی یک الگو چاپ کردیم و سپس با استفاده از آن کلمات را با چاقوی جراحی از گامپاست برش دادیم (چاقوی جراحی از چاقوهای xacto تیزتر است) و با چسب خوراکی آنها را به کیک چسباندیم. اجازه دادیم یک شب خشک شوند و سپس با همان تکنیک آبرنگی که برای هندوانه ها استفاده کردیم، آنها را رنگ آمیزی کردیم.

برش روی آن نیز از گامپاست جدا شد و اجازه داد یک شبه خشک شود. سپس هندوانه را با استفاده از تکنیک آبرنگ با دست نقاشی کردیم و قبل از قرار دادن آن در کیک به عنوان نوعی رویه، یک چوب بستنی را با خمیر بیشتر به پشت چسباندیم.

من عاشق این هستم که چگونه حال و هوای یکپارچهسازی با سیستمعامل این کیک کاملاً معاصر و کاملاً تابستانی است. شفافیت آبرنگ واقعاً ظاهری بی وزن به طرح می دهد که اگر با فوندانت رنگی مات انجام می شد، بسیار سنگین تر می شد. تایپ فیتی که ما انتخاب کردیم کاملاً کار می‌کند، و رویه هندوانه‌ای کاملاً سخت است. اصولا من عاشقم امیدوارم شما هم باشید.