کیک آغشته به طلا

مشارکت کننده ما، اریکا اوبراین، با تکنیک جدید کیک برگشته است.

برای این کیک، من می خواستم چیزی شیک و مد روز ایجاد کنم. مطمئنا بسیاری از کیک های طلایی زیبا در حال حاضر وجود دارد، اما من می خواستم این کیک طوری به نظر برسد که گویی واقعاً در طلا آغشته شده است. برای الهام گرفتن، به Pinterest روی آوردم، جایی که نه تنها تصاویر زیبایی از اقلام آغشته به طلا – همه چیز از گلدان گرفته تا پر – بلکه تصاویر DIY را نیز پیدا کردم. روش استفاده شده در DIYها بسیار شبیه به روشی بود که ما برای کیک خود استفاده کردیم.

ما با پوشاندن طبقات خود با فوندانت شروع کردیم و به آنها اجازه دادیم یک شبه درست شوند. برای ایجاد ظاهری آغشته به طلا، ابتدا یک قالب از پوسته درست کردیم که برای پوشاندن کیک در جایی که می‌خواستیم سفید بماند استفاده می‌شد. برای محکم کردن پوست روی کیک، یک لایه کریسکو یکنواخت روی آن پهن می کنیم و روی کیک می گذاریم و آن را تا سطح کیک صاف می کنیم و آب بند ایجاد می کنیم. (ما از این روش غیر متعارف استفاده کردیم تا بتوانیم یک خط واقعاً صاف بین طلایی و سفید ایجاد کنیم. ابتدا در مورد چسباندن کاغذ پوست صحبت کردیم، اما نمی‌خواستیم لبه بسیار ناهموار یا لبه خیلی صافی که نوار به ما بدهد.) سپس چند لایه طلا را با ایربراش اعمال کردیم. برداشتن کاغذ پوست کمی ترسناک بود – ما مطمئن نبودیم که این روش چقدر موثر خواهد بود – اما کاملاً کار کرد. هیچ اسپری بیش از حد (روی قسمت سفید) وجود نداشت و کیک حتی نیازی به تمیز کردن نداشت.

برای افزودن یک عنصر شیک و مدرن، ما یک هواپیما از خمیر چسبنده ایجاد کردیم. ثابت شد که این کمی چالش برانگیز بود و چندین بار تلاش کرد، اما در نهایت به روشی رسیدیم که کاملاً جواب داد.

برای عکس، می‌خواستم استایل با ظاهر تمیز و مینیمالیستی کیک کار کند. ظروف غذاخوری سفید، پس زمینه سفید و شارژرهای طلایی را انتخاب کردم که به دیوار چسباندم.

الهام بخش تعطیلات، دستور العمل ها و آموزش های بیشتری را در ما بیابید گالری کریسمس!