با تداوم تلاطم بازار در بسیاری از سرفصل‌های سرتاسر جهان، آخرین تحلیل‌های GlobalData نشان می‌دهد که شکلات و بازار شیرینی‌پزی به طور قابل توجهی در برابر فشارهای تورمی آسیب‌پذیر هستند، چشم‌انداز نگران‌کننده‌ای برای این بخش است.
در حالی که سازمان فاش کرد که پروژه های رشد در حال حاضر در مسیر کمی بیش از ۲ درصد در سال برای صنعت قرار دارند، سطوح فعلی تورم – قطعاً حداقل در بریتانیا، در رقم نگران کننده ای در حدود ۱۰ درصد است که نمی تواند برای این صنعت پایدار بماند. هر دوره
در یک تصویر کلی، جنگ در اوکراین حداقل تا حدی مسئول بی‌ثباتی نسبی کنونی و همچنین افزایش هزینه‌ها در لجستیک و تامین مواد اولیه از سراسر جهان است که همگی فشارهای خود را ایجاد کرده‌اند.
تا آنجا که به بریتانیا مربوط می شود، اقدام چشمگیر و غیرمنتظره دولت مبنی بر اعلام بالاترین سطح کاهش مالیات در ۵۰ سال گذشته – که بیشترین سود را برای ۵ درصد از درآمدها دارد، بازارهای مالی را به وحشت انداخته است و پوند به آن رسیده است. این هفته به پایین ترین سطح خود در برابر دلار در ۳۷ سال اخیر رسیده است.
همانطور که یکی از کارآفرینان جوان بریتانیایی در صنعت شیرینی سازی امروز به درستی اشاره کرد – سیاست مالی که به نظر می رسد دولت آینده تحت ریاست صدراعظم جدید کواسی کوارتنگ (تصویر) از تأثیر گسترده تر چنین حرکت شوکی بر کاهش شدید مالیات ها کاملاً غافل است.
واضح است که اثر خالص میلیاردها دلاری که دولت اکنون برای تأمین بودجه برنامه خود وام گرفته است این است که در واقع وام گرفتن را بسیار گران‌تر می‌کند، با پرداخت‌های وام مسکن به طور متناظر افزایش می‌یابد و فشار بیشتری را بر بودجه‌های شرکت‌ها و شخصی وارد می‌کند.
من با دیدگاه او موافق هستم که این یک موقعیت پایدار نیست و بدون اقدامات به همان اندازه رادیکال بانک انگلستان در آینده، اقتصاد بریتانیا را در وضعیتی ضعیف و نه بهبود یافته قرار خواهد داد.
این واقعیت که هیچ تحلیل رسمی بودجه مرتبط با این استراتژی تقریباً بی سابقه وجود نداشته است، به ویژه نگران کننده است. مورخان خاطرنشان کرده اند که در ۴۵ سال گذشته فقط یک بار آزمایش شده است – در اوایل دهه ۱۹۷۰، و در آن زمان محکوم به شکست بود. دلیلی وجود ندارد که تصور کنیم این بار بهتر عمل خواهد کرد – حداقل این دیدگاه بسیاری از اقتصاددانان با تجربه و صداهای درون خود حزب محافظه کار حاکم است.
در یک ضربه بیشتر، این سیاست رادیکال توسط صندوق بین المللی پول نیز مورد انتقاد قرار گرفت و اعلام کرد که در واقع به احتمال زیاد منجر به سطوح بیشتری از نابرابری و فشار بیشتر بر قیمت کالاها خواهد شد.
بنابراین در واقع این برای صنعت و بخش های شیرینی، تنقلات و نانوایی که ممکن است تعجب کنید چه معنایی خواهد داشت؟ خوب، برای شروع، بدون شک چنین عدم اطمینان بسیاری از شرکت ها را نسبت به سرمایه گذاری در چنین پس زمینه ای محتاط می کند و منجر به بی ثباتی بیشتر بازار می شود. به گفته صدراعظم کوارتنگ گفته است که “اطمینان دارد” اقدامات او باعث رشد اقتصادی خواهد شد، اگرچه شواهد، تنها چند هفته پس از تصدی وی در این نقش، به نظر نمی رسد که این ادعا را تایید کند. مطمئناً چند هفته و چند ماه آینده برای تحلیلگران مالی جالب خواهد بود، همانطور که صنعت به عنوان یک کل، مطمئناً.
نیل بارستون، سردبیر، تولید شیرینی
در تماس باشید (ایمیل محافظت شده) یا از طریق شبکه های اجتماعی: @laserstudio_ir
برگرفته و ترجمه از confectioneryproduction
منتشر شده در لیزراستودیو در ۲۰۲۳-۱۲-۲۴ ۰۳:۴۹:۱۲
عناوین بصورت هشتگ: #بخش #شیرینی #پزی #با #تلاطم #ناشی #از #فشارهای #تورمی #کلیدی #مواجه #است
