توسعه پایدار و نوآوری در قلب کنفرانس جهانی شیرینی جات باقی مانده است

توسعه پایدار و نوآوری در قلب کنفرانس جهانی شیرینی جات باقی مانده است

مضامین دوگانه اصلی پایداری و نوآوری برای کنفرانس جهانی شیرینی‌پزی امسال در قلب آنچه که صنایع به‌طور قابل‌توجهی انعطاف‌پذیر ما را هدایت می‌کند، باقی می‌ماند، و ما در هفته آینده نکات کلیدی زیادی را برای نسخه 2024 پیش‌بینی می‌کنیم. در حالی که غی...

ادامه مطلب

سردرگمی قنادی

11 فوریه 2011 - من کاملاً در مورد اینکه مصرف کنندگان از قنادی خود چه می خواهند و تولید کنندگان باید برای جلب رضایت آنها چه کاری انجام دهند سردرگم هستم! این هفته من در کنفرانس Reformulate شرکت کردم، که اگرچه به طور خاص صنعت شیرینی سازی را هدف...

ادامه مطلب

نمایشگاه تخصصی شکلات

9 سپتامبر 2011 - نمایشگاه شکلات تخصصی تنها رویدادی در بریتانیا است که به شکلات با کیفیت عالی اختصاص دارد. این نمایشگاه فرصتی منحصر به فرد برای طعم دادن و تهیه بهترین تامین کنندگان و محصولات شکلات از طیف گسترده ای از شکلات سازان و تولیدکنندگان ا...

ادامه مطلب

آجیل سالم تر برای شکلات

آجیل سالم تر برای شکلات

به طور گسترده ای شناخته شده است که مصرف کنندگان به طور فزاینده ای نسبت به سلامتی آگاه می شوند و این موضوع در انواع شکلات هایی که خریداری می کنند برجسته می شود. درخواست برای شکلات با کالری کمتر یا مواد سالم تر در حال افزایش است. بنابراین، خبر خو...

ادامه مطلب

جذابیت بادام

جذابیت بادام

بر اساس آخرین گزارش Innova Market Insights Global Products New Products، بادام در سال 2013 از مواد غذایی و آجیل در سراسر جهان پیشی گرفت و 35 درصد در مقایسه با افزایش 10 درصدی در سال 2012 (1) پیشی گرفت. بادام از سال 2006 جایگاه خود را به عنوان...

ادامه مطلب

لذت خالص

لذت خالص

هفته گذشته گذراندن وقت در بخش شیرینی فروشی فروشگاه بزرگ مجلل فورتنوم اند میسون لندن بسیار لذت بخش بود. برندهای رایج شیرینی‌پزی که ما در بریتانیا می‌شناسیم و دوستشان داریم - البته در جاهای دیگر - جای خود را دارند، اما اینجا جایی است که شما ممکن ...

ادامه مطلب

ما را به صورت آنلاین بررسی کنید

ما را به صورت آنلاین بررسی کنید

آیا وب سایت جدید هیجان انگیز ما را دیده اید؟ پس از طراحی مجدد خود مجله در ابتدای سال جاری، وب سایت اکنون ظاهر و احساس مدرن تری دارد و دارای طراحی واکنشگرا کاربر پسند است، به این معنی که می توان آن را به طور کامل در هر دستگاهی مشاهده کرد. افزوده...

ادامه مطلب

شمارش معکوس برای کریسمس

شمارش معکوس برای کریسمس

با رونمایی شرکت‌های شیرینی‌پزی از مجموعه‌های هالووین و کریسمس، به نظر می‌رسد شمارش معکوس برای فصل جشن آغاز شده است. در حالی که شرکت بیسکویت برتون و سوئیزلز عرضه محصولات هالووین خود را اعلام کرده اند، باترمیلک با فاش کردن خط تولید کریسمس خود یک ...

ادامه مطلب

آیا در ProSweets 2017 حضور خواهید داشت؟

آیا در ProSweets 2017 حضور خواهید داشت؟

آیا از 29 ژانویه تا 1 فوریه در ProSweets و ISM 2017 در کلن نمایشگاه خواهید داشت یا در آن شرکت خواهید کرد؟ اگر چنین است، ما دوست داریم از شما بشنویم. ما پیش نمایش های نمایش را در شماره فوریه تولید شیرینی برای توزیع در هر دو نمایشگاه تولید خواه...

ادامه مطلب

گرایش های اینترپک

گرایش های اینترپک

به تازگی از اینترپک در آلمان بازگشته ام، همه چیزهایی را که در نمایشگاه تا حدودی بزرگ پردازش و بسته بندی به نمایش گذاشته شده است را بررسی می کنم. من همیشه می‌دانستم که نمایشگاه بزرگ خواهد بود و دیدن شرکت‌های زیادی که بازار شیرینی‌پزی را در یک ...

ادامه مطلب