نرخ بازدیدکنندگان اولیه پرنده در کنفرانس جهانی شیرینی تا ژوئیه تمدید شد

نرخ بازدیدکنندگان اولیه پرنده در کنفرانس جهانی شیرینی تا ژوئیه تمدید شد

از آنجایی که آخرین دوره کنفرانس جهانی شیرینی‌پزی همچنان شکل می‌گیرد، نرخ بازدیدکنندگان زودهنگام در رویداد امسال تا 15 ژوئیه تمدید شده است، بنابراین ما متخصصان صنعت را تشویق می‌کنیم تا از این پیشنهاد کلیدی برای نمایشگاه ما که باید حتما ببینید، ح...

ادامه مطلب

اقدامات ترکیبی صنعت برای بهبود دستمزد کشاورزان برای بخش کاکائو همچنان برای آینده آن حیاتی است

اقدامات ترکیبی صنعت برای بهبود دستمزد کشاورزان برای بخش کاکائو همچنان برای آینده آن حیاتی است

اکنون چهار سال کامل از زمانی که Mondelez مطالعه محوری خود را با عنوان «بدون گلوله نقره‌ای» منتشر کرد، می‌گذرد که مقیاس بزرگ شکاف درآمدی 10 میلیارد دلاری را که کشاورزان کاکائو در غرب آفریقا برای کسب درآمد با آن مواجه هستند، آشکار کرد. این به و...

ادامه مطلب

آیا هوش مصنوعی به طور بالقوه به خرید تنقلات کمک می کند یا مانع از آن می شود؟

آیا هوش مصنوعی به طور بالقوه به خرید تنقلات کمک می کند یا مانع از آن می شود؟

شکی در تاثیرگذار بودن سرعت رشد هوش مصنوعی به عنوان یک پدیده در دو سال گذشته وجود ندارد که توجه رسانه‌های زیادی را در سراسر جهان به خود جلب کرده است. کاربرد بالقوه آن در بسیاری از صنایع، آن را به یکی از پرطرفدارترین بلیط ها در شهر از نظر نحوه ...

ادامه مطلب

شرکت های شیرینی پزی در انتظار یک هالووین ترسناک موفق هستند

شرکت های شیرینی پزی در انتظار یک هالووین ترسناک موفق هستند

با همه هیاهویی که در چند ماه گذشته آن را احاطه کرده است، بالاخره هالووین در راه است، در حالی که ایالات متحده همچنان به رهبری جشن ها برای آنچه که اکنون به عنوان یکی از مهم ترین لحظات در تقویم شیرینی پزی ثابت شده است، ادامه می دهد. همانطور که ق...

ادامه مطلب

وبلاگ مهمان: بررسی پویایی زنجیره تامین جهانی کاکائو

وبلاگ مهمان: بررسی پویایی زنجیره تامین جهانی کاکائو

همانطور که تولید شیرینی در چند سال گذشته به طور گسترده ای پوشش داده شده است، بخش کاکائو همچنان با چالش های متعدد متعددی در سطح جهانی مواجه است. در اینجا، Dwiti Gaggar، مشاور وابسته، غذا و تغذیه، مروری بر چگونگی انجام آزمایش‌های کلیدی کنونی توسط...

ادامه مطلب

خطرات برای اقتصادها در مورد دورنمای نزدیک شدن سریع انتخابات ایالات متحده همچنان بالاست

خطرات برای اقتصادها در مورد دورنمای نزدیک شدن سریع انتخابات ایالات متحده همچنان بالاست

در حالی که سیاست و شیرینی‌پزی ممکن است به طور غریزی مانند همسفران بدیهی به نظر نرسند، اما در واقع تا آنجا که به زنجیره‌های تامین مربوط می‌شود، توافق‌های افتضاحی در پشت صحنه وجود دارد که بخشی از دنیای جهانی شیرینی و تنقلات ما هستند. شاید بزرگت...

ادامه مطلب

ماموریت بنیاد تجارت منصفانه پس از سه دهه حیاتی است

ماموریت بنیاد تجارت منصفانه پس از سه دهه حیاتی است

در حالی که بنیاد تجارت منصفانه اساس جنبش را در اوایل دهه 90 ایجاد کرد، چند سال بعد در سال 1994 بود که بریتانیا اولین نگاه اجمالی خود به شکلات تجارت منصفانه را پیدا کرد که سرفصل های قابل توجه ملی و بین المللی را به خود اختصاص داد. سازمان عدالت...

ادامه مطلب

با ظهور وان کاغذی سازگار با محیط زیست، طرفداران خیابان با کیفیت از از دست دادن قالب کلاسیک قلع ناله می کنند

با ظهور وان کاغذی سازگار با محیط زیست، طرفداران خیابان با کیفیت از از دست دادن قالب کلاسیک قلع ناله می کنند

آخرین اقدام نستله برای سازگاری بیشتر با محیط‌زیست وان‌های کلاسیک Quality Street، احتمالاً واکنش متفاوتی را از طرف طرفداران این برند به همراه داشته است. در ارزش اسمی، بحث با ابتکاری که هدفش پایدارتر بودن است، دشوار است، حتی اگر با کاغذی ساخته ...

ادامه مطلب

زمان آن است که دوباره با جوایز خود در کنفرانس جهانی شیرینی بدرخشیم

زمان آن است که دوباره با جوایز خود در کنفرانس جهانی شیرینی بدرخشیم

یکی از عناصر مهم کنفرانس جهانی شیرینی‌پزی ما در بروکسل در سپتامبر امسال، قرار است با جوایز سالانه جهانی شیرینی‌سازی شکل بگیرد، که امسال به گونه‌ای افزایش یافته است که دسته‌ای از بهترین شرکت‌های نوظهور را شامل شود. این جایزه برای شرکت‌هایی که ...

ادامه مطلب

فصل ترسناک در اوایل سال جاری با جشن‌های "Summerween" به بازار آمد.

فصل ترسناک در اوایل سال جاری با جشن‌های “Summerween” به بازار آمد.

فصل ترسناک رسما شروع شده است، و اگر متوجه نشده اید، حتی زودتر از همیشه در بسیاری از مکان ها از جمله بریتانیا آمده است، جایی که لازم نیست قبل از پیدا کردن یک سوپرمارکت پر از خفاش راه دور بروید، یا بخش غذاهای فصلی بسیار خوب. در حالی که من قطعاً...

ادامه مطلب