اخبار

این هفته برای پیشرفت‌های گسترده‌تر در بخش شیرینی‌پزی، از جمله ظهور گروه کمپین Action On Sugar برای ممنوعیت بازاریابی شیرینی‌پزی مرتبط با شخصیت‌های کارتونی تلویزیونی، یک هفته جذاب است. ادعای سازمان بریتانیا مبنی بر اینکه تولیدکنندگان نباید اجا...

درست پس از اینکه با نسخه فعلی خود به چاپ رسیدیم، خبری دریافت کردیم که Interpack امسال در واقع به دلیل ویروس کرونا تا فوریه آینده به تعویق خواهد افتاد. برگزارکنندگان این نمایشگاه سخت تلاش کرده بودند تا نمایشگاه را در راه نگه دارند و بیانیه های...

ستون این هفته به انعکاس نظرات چند روز پیش توسط برت بیچ، مدیر برند شکلات ساخته شده در آفریقا که بر اساس اخلاقیات تأسیس شده است، در مورد پایداری کاکائو اختصاص دارد. وضعیت نگران‌کننده‌ای در یکی از حیاتی‌ترین تامین‌کنندگان بازار - ساحل عاج وجود د...