افزایش قیمت کاکائو و مواد اولیه همچنان بر بازارهای جهانی شیرینی جات تأثیر می گذارد

افزایش قیمت کاکائو و مواد اولیه همچنان بر بازارهای جهانی شیرینی جات تأثیر می گذارد

این هفته با دو نمایشگاه تجاری کلیدی در هلند که هفته کاکائو آمستردام را تشکیل می دهند، کاکائو را در کانون توجه قرار داده است و هر جنبه ای از صنعت را به نمایش می گذارد. یکی از داغ ترین موضوعات در حال حاضر در این بخش، موضوع قیمت کاکائو است - به ...

ادامه مطلب

به سلامتی برای شکلات

مکس برنر یک کافه شکلات در کاخ سزارز، لاس وگاس افتتاح کرده است. فکر اولیه من این بود که به نظر می رسد مناسب باشد، ولخرجی یک کافه شکلاتی با افراط وگاس. این قبل از اینکه متوجه وسعت برند موجود باشم بود. در حال حاضر دو کافه دیگر در ایالات متحده، ...

ادامه مطلب

خانه از Interpack

18 مه 2011 - Interpack، همانطور که انتظار می رفت، با حضور تقریبا 2700 غرفه دار از حدود 60 کشور، رویداد بزرگی بود. این رویداد 174000 متر مربع فضا را پوشش داد، اگرچه خوشبختانه من مجبور نبودم در تمام 19 سالن قدم بزنم، اکثر غرفه داران مربوط به باز...

ادامه مطلب

زمان نمایش

4 ژانویه 2012 - این زمانی از سال است که همه ما برای شرکت در Prosweets آماده می شویم. این رویداد از 29 ژانویه تا 1 فوریه برگزار می شود و بار دیگر وعده داده است که بزرگتر و بهتر از سال های گذشته باشد. با این حال، این گفته واقعا چقدر می تواند در...

ادامه مطلب

آیا در ISM 2014 حضور خواهید داشت؟

آیا در ISM 2014 حضور خواهید داشت؟

آیا در چهل و چهارمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و بیسکویت (ISM) از 26 تا 29 ژانویه 2014 در شهر کلن آلمان حضور خواهید داشت؟ در آستانه این رویداد، منتخبی از غرفه داران را در یک خبرنامه الکترونیکی هفتگی معرفی خواهیم کرد. ما همچنین یک پیش نمایش ...

ادامه مطلب

اونجا بودی؟

اونجا بودی؟

پس از بازگشت از یک سفر موفق به دبی در هفته گذشته که در آن شرکت تولید گلفود شرکت کردیم، مشتاقیم بدانیم نظر دیگران در مورد این رویداد چیست. غرفه داران در طول نمایشگاه بسیار مثبت به نظر می رسیدند و مطمئناً به نظر می رسید که بازدیدکنندگان زیادی از...

ادامه مطلب

تهیه شیرینی

2 دسامبر 2011 - من به تازگی از یک نمایشگاه شیدایی مواد غذایی اروپا برگشتم، و اگرچه این نمایشگاه عمدتاً یک نمایشگاه مواد غذایی است، قطعاً چیزهای زیادی برای دیدن مربوط به بخش شیرینی و نانوایی وجود داشت. من تازه امروز به دفتر برگشتم، اما زمانی ب...

ادامه مطلب

تبلیغات موبایل

تبلیغات موبایل

Mondelez International اخیراً اعلام کرده است که مصرف کنندگان آمریکایی بیش از 23 درصد از مصرف روزانه رسانه خود را صرف یک دستگاه تلفن همراه می کنند. با این حال، بیشتر بازاریابان کمتر از 1 درصد از هزینه های رسانه ای خود را به موبایل اختصاص می دهن...

ادامه مطلب

تمرکز بر سلامت

تمرکز بر سلامت

دوباره آن زمان از سال است - زمان نمایش - و در شماره نوامبر تولید شیرینی، ما مشتاقانه منتظر دو مورد از مهمترین رویدادهای صنعت هستیم که قبل از پایان سال 2014 برگزار می شود. تولید گلفود از 9 تا 11 نوامبر در مرکز تجارت جهانی دبی و مواد بهداشتی اروپ...

ادامه مطلب

آزمون زمان

آزمون زمان

کسانی که پنج مرکز فرای یا شاید اسپیرا کادبری یا پژواک فاکس را به یاد می آورند، دستشان بالاست. من مطمئناً این کار را می‌کنم و دنیا بدون آنها مکان به ظاهر کمتر شادی است - حداقل وقتی به دنبال یک چاشنی شکلات هستید. پس چرا آنها و بسیاری دیگر علاو...

ادامه مطلب