شکلات یاقوتی از قفسه های بریتانیا در حال پرواز است

شکلات یاقوتی از قفسه های بریتانیا در حال پرواز است

این هفته شاهد عرضه شکلات یاقوتی مشهور در بریتانیا بودیم که پس از عرضه بزرگ آن در سپتامبر گذشته در شانگهای، سرانجام به اروپا راه یافت. تولید کنندگان آن، Barry Callebaut، نستله را به عنوان اولین شرکای تجاری خود انتخاب کرده اند، با رنگ صورتی جدی...

ادامه مطلب

مونیخ خواهان برگزاری نمایشگاه بین المللی تجاری iba است

مونیخ خواهان برگزاری نمایشگاه بین المللی تجاری iba است

با توجه به مهلت‌های تولید دوباره، وبلاگ این هفته یکی دیگر از ورودی‌های کوتاه، اما امیدواریم آموزنده است. همانطور که از جدیدترین مجله و پست های اخیر ما مشاهده کرده اید، یکی از نکات برجسته تقویم رویدادهای امسال، نمایشگاه بین المللی تجارت iba خو...

ادامه مطلب

ISM و ProSweets بار دیگر ارائه می دهند

ISM و ProSweets بار دیگر ارائه می دهند

آماده شدن برای رویدادهای ProSweets و ISM معمولاً مستلزم مقدار قابل توجهی از برنامه ریزی و تدارکات است - اما امسال بار دیگر ثابت شد که ارزش تلاش را داشت. ما به عنوان یک تیم، تحت تأثیر طیف وسیع بازدیدکنندگان بین‌المللی برای این نمایشگاه‌های صنع...

ادامه مطلب

با هدف حفظ سنت های شیرینی سازی

با هدف حفظ سنت های شیرینی سازی

این هفته، یکی از اعضای هیئت تحریریه ما، اندی باکسندیل، برنامه‌های خود را برای ایجاد یک آکادمی سیار تولید شیرینی‌پزی تایید کرد، که شایسته اعتبار خاصی است. او که چندی پیش برای اولین بار در نشریه ما به چشم انداز یک مرکز آموزشی برای تقویت نسل های...

ادامه مطلب

کائوبیسکو شصتمین سالگرد تاسیس خود را در بروکسل جشن می گیرد

کائوبیسکو شصتمین سالگرد تاسیس خود را در بروکسل جشن می گیرد

این هفته من را در بروکسل می بیند که جشن های شصتمین سالگرد Caobisco، سازمان تجارت شکلات، بیسکویت و شیرینی را برای بازار اروپا پوشش می دهد. این یک نقطه عطف مهم برای سازمان است، که در طول دهه ها نشان دهنده علاقه صنعت بوده و با دولت ها از سراسر ق...

ادامه مطلب

پس دادن در زمان های چالش برانگیز می تواند تفاوت واقعی ایجاد کند

پس دادن در زمان های چالش برانگیز می تواند تفاوت واقعی ایجاد کند

در میان این همه‌گیری جهانی کروناویروس، تمایل به بازپرداخت در مواقع ضروری، چشم‌انداز ستودنی است، بنابراین دیدن نمونه‌های کلیدی از افرادی که کاری برای جوامع خود انجام می‌دهند، دلگرم کننده است. از اقدامات فردی افراد که از دوستان و همسایگان خود د...

ادامه مطلب

بارهای ماراتن بازگشت غیرمنتظره ای به صحنه شیرینی پزی بریتانیا دارند

بارهای ماراتن بازگشت غیرمنتظره ای به صحنه شیرینی پزی بریتانیا دارند

به عنوان کودکی در دهه 1980، یکی از برندهای شیرینی پزی مورد علاقه من، شکلات تخته های ماراتون بود که در اینجا در بریتانیا بسیار تحسین شده بود – بنابراین وقتی سازنده آن Mars نام تجاری را پس از 30 سال (از تغییر به نام آمریکایی Snickers) بازگرداند. ...

ادامه مطلب

تقاضای مصرف کننده برای شیرینی های تولید شده با اخلاق به رشد خود ادامه می دهد

تقاضای مصرف کننده برای شیرینی های تولید شده با اخلاق به رشد خود ادامه می دهد

یافته‌های یک نظرسنجی کارگیل در این ماه که نشان داد ۷۰ درصد از مصرف‌کنندگان در اروپا مایل به پرداخت بیشتر برای طیف‌های شکلات با منبع پایدار هستند، لحظه‌ای تاریخی است. در حالی که برنامه های پایداری به طور فزاینده ای در طول دو دهه گذشته اجرا شده...

ادامه مطلب

حرکت Cadbury مبنی بر حمایت از شکلات‌ها حیاتی است

حرکت Cadbury مبنی بر حمایت از شکلات‌ها حیاتی است

خرد متعارف در مورد استراتژی بازاریابی حکم می کند که توجه تا حد زیادی معطوف به تشویق مصرف کنندگان به خواسته های بیشتر یا تعامل بیشتر با یک محصول یا برند خاص است، با این حال در این روزهای عجیبی که در آن زندگی می کنیم، این قوانین اکنون در حال شکست...

ادامه مطلب

بحران زنجیره تامین بریتانیا همچنان بر بخش‌های تجاری تأثیر می‌گذارد

بحران زنجیره تامین بریتانیا همچنان بر بخش‌های تجاری تأثیر می‌گذارد

نگرانی های فزاینده در مورد کمبود زنجیره تامین در بخش غذا و نوشیدنی، از جمله بازارهای شیرینی، اسنک و نانوایی در بریتانیا همچنان نگران کننده است. وضعیتی که کشور با آن مواجه است، با تاخیر در محدوده محصولات که منجر به شکایت مصرف کنندگان از کاهش د...

ادامه مطلب