قیمت برگزیت

قیمت برگزیت

به گفته یکی از تحلیلگران، که قیمت گذاری فعلی در خرده فروشان بریتانیا را "برای تولیدکنندگان ناپایدار" توصیف کرده، اختلاف قیمت بین یونیلور و خرده فروش سوپرمارکت تسکو که باعث شد مارک های معروف به طور موقت به صورت آنلاین در دسترس نباشند، "فقط آغاز ...

ادامه مطلب

کیت کت ها 10 درصد قند کمتری دارند

کیت کت ها ۱۰ درصد قند کمتری دارند

با توجه به موضوع کاهش قند و فرمول مجدد هفته گذشته، بریتانیا و ایرلند نستله فاش کردند که تا سال آینده 10 درصد شکر از برندهای معروف خود از جمله کیت کت، آئرو، اسمارتیز، مانچی و رولو حذف خواهد شد. نستله می‌گوید با این اقدام تا سال 2018 حدود 7500 ...

ادامه مطلب

تغییر چهره شکلات

تغییر چهره شکلات

اواخر سال گذشته بود که مصرف‌کنندگان متوجه کوچک شدن اندازه تخته‌های شکلات مورد علاقه‌شان شدند و مطالعه‌ای جدید توسط دفتر آمار ملی بریتانیا (ONS) سرانجام آنچه را که بسیاری از ما قبلاً می‌دانستیم تأیید کرد. اما این فقط شکلات تخته ای نیست که به ا...

ادامه مطلب

عیش و نوش

عیش و نوش

با توجه به اینکه فصل جشن در راه است، من از قبل به غذاهای شیرینی فکر می کنم که در تعطیلات کریسمس می خوانم. یکی از آنها قطعا شکلات خواهد بود. می‌توانید استدلال کنید که امسال سال نوآوری‌های شکلاتی «پیش‌رفتار» بوده است. از یک چربی پرکننده شکلات...

ادامه مطلب

عدم نتایج در مورد کاهش قند منجر به درخواست مالیات بر شیرینی ها می شود

عدم نتایج در مورد کاهش قند منجر به درخواست مالیات بر شیرینی ها می شود

آخرین گزارش بهداشت عمومی انگلستان (PHE) در مورد پیشرفت بخش غذا و نوشیدنی در کاهش محتوای قند در محصولات، احتمالا مطالعه را برای بازارهای شیرینی و نانوایی دشوار خواهد کرد. بر اساس آخرین نتایج این مرجع، هیچ یک از بخش‌ها نتوانستند به کاهش 5 درصدی...

ادامه مطلب

بخش جهانی مواد غذایی به پاریس می رود

بخش جهانی مواد غذایی به پاریس می رود

به نظر می رسد Food Ingredients Europe با بیش از 1000 غرفه دار، روندهای جذاب بازار جهانی را برای این هفته در پاریس نشان دهد. تا آنجا که به شیرینی‌پزی مربوط می‌شود، حداقل بیش از 100 کسب‌وکار در آنجا وجود دارند که محصولات تخصصی را برای بخش ما ار...

ادامه مطلب

هدف تغییر برند کلیدی Cadbury حفظ وضعیت فوق‌العاده قنادی خود است

هدف تغییر برند کلیدی Cadbury حفظ وضعیت فوق‌العاده قنادی خود است

کسب و کار برندسازی شرکت یک دارایی فوق العاده ارزشمند است که نمی توان آن را از نظر نحوه درک مصرف کنندگان از یک محصول دست کم گرفت. بنابراین هر زمان که چنین تغییری برای یک شرکت بزرگ یا کوچک رخ می دهد، می توانید مطمئن باشید که افکار زیادی در مورد...

ادامه مطلب

کنفرانس جهانی شیرینی پزی برای رویداد 2021 به سرعت ادامه می دهد

کنفرانس جهانی شیرینی پزی برای رویداد ۲۰۲۱ به سرعت ادامه می دهد

با کمی بیش از شش ماه قبل از تاریخ بازنگری شده ما برای کنفرانس جهانی شیرینی، این رویداد در حال ورود به مراحل نهایی برنامه ریزی برای رویدادی به یاد ماندنی است که کل زنجیره ارزش صنعت را جشن می گیرد. در حالی که همه ما مشتاقانه منتظر تاریخ اصلی بو...

ادامه مطلب

کاهش تورم محصول با کاهش اندازه کوزه های نوتلا ادامه می یابد

کاهش تورم محصول با کاهش اندازه کوزه های نوتلا ادامه می یابد

مفهوم "انقباض تورمی" که در آن محصولات در اندازه بسته‌بندی کاهش می‌یابند و قیمت خرده‌فروشی کاهش نمی‌یابد، مفهومی است که برای سال‌های متمادی با ما همراه بوده است و باعث ناراحتی عمومی مصرف‌کنندگان شده است. بنابراین شاید در بحبوحه آشفتگی برگزیت و...

ادامه مطلب

شمارش معکوس نهایی برای ثبت نام کنفرانس جهانی شیرینی

شمارش معکوس نهایی برای ثبت نام کنفرانس جهانی شیرینی

با شمارش معکوس نهایی برای کنفرانس جهانی شیرینی پزی، واکنش مثبتی که از سوی مخاطبین کلیدی، همکاران و دوستان خود در صنایع خود داشته ایم، بسیار تشویق شده ایم. بنابراین در اینجا یک یادآوری سریع برای هر یک از شما که ممکن است هنوز برای رویداد ثبت نا...

ادامه مطلب