نگرانی های بسته بندی

نگرانی های بسته بندی

تحقیقات جدید نشان می دهد که قوانین بسته بندی مواد غذایی گمراه کننده و بالقوه خطرناک هستند و می افزایند که صنعت باید در اسرع وقت به این موضوع رسیدگی کند. Université Paris-Saclay دریافته است که بسته بندی مواد غذایی به اندازه کافی متناسب با محتو...

ادامه مطلب

جایگزین های شکر را جستجو کنید

جایگزین های شکر را جستجو کنید

به نظر می رسد همین دیروز وبلاگ خود را در مورد مبارزه با شکر نوشتم، اما در واقع ماه گذشته بود، و این موضوع هنوز از بین نرفت، به ویژه در بریتانیا. خرده فروشان و تولیدکنندگان بریتانیا در حال پیوستن به نیروهای خود هستند تا از تامین کنندگان صنایع ...

ادامه مطلب

روی آوردن به سلامت

روی آوردن به سلامت

با شروع سال جدید، بسیاری از ما توجه خود را به آنچه در این ماه می خوریم معطوف می کنیم تا مقداری از وزن جشن را تغییر دهیم. بر اساس گزارش Euromonitor International، عادات سبک زندگی سالم در حال حاضر عادی‌تر شده‌اند، زیرا نگرانی‌ها در مورد چاقی، ح...

ادامه مطلب

نمایش IPACK-IMA با رکورد بازدیدکنندگان توجه مردم را به خود جلب می کند

نمایش IPACK-IMA با رکورد بازدیدکنندگان توجه مردم را به خود جلب می کند

به تازگی نتایج رویداد IPACK-IMA امسال را دریافت کرده‌ایم، دیدن این که چگونه نمایشگاه تجاری تقریباً دو برابر تعداد سه سال پیش حضور داشت، دلگرم‌کننده بود. رویدادی که در اوایل ماه جاری در میلان به پایان رسید در چهار روز خود در مجموع بیش از 68000...

ادامه مطلب

احیای قنادی هالووین با هزینه های بیشتر مصرف کننده مشخص شده است

احیای قنادی هالووین با هزینه های بیشتر مصرف کننده مشخص شده است

با فرا رسیدن هالووین، به نظر می‌رسد اینجا در بریتانیا به طور فزاینده‌ای در حال پذیرفتن روح شبح آور جشن‌ها هستیم که آن را به یک جشن به‌ویژه قابل توجه در ایالات متحده تبدیل کرده است. اوایل عصر، خیابان‌های سراسر جزایر بریتانیا مملو از جادوگران، ...

ادامه مطلب

شیرینی های سالم تر

شیرینی های سالم تر

یکی از ویژگی‌های اصلی نسخه بعدی ما این است که بر طیف سالم‌تری از قفسه‌های قنادی در سراسر جهان تمرکز کند. منصفانه است که بگوییم در یکی دو سال گذشته چیزی شبیه به انفجار میان وعده‌ها و بارهای پروتئینی تقویت‌شده از نظر تغذیه‌ای وجود داشته است که ...

ادامه مطلب

کمپین ها خواستار اقدام در مورد کالری محصول هستند

کمپین ها خواستار اقدام در مورد کالری محصول هستند

در هفته گذشته، گروه کمپین Action on Sugar از دولت بریتانیا خواست تا مالیات بر کالری را برای کالاهای شیرین از جمله شیرینی جات وضع کند. به گفته این موسسه خیریه، سیاست های فوری برای مقابله با آنچه که به عنوان بحران چاقی به دلیل مصرف بیش از حد چر...

ادامه مطلب

برای ISM و ProSweets امسال آماده شوید

برای ISM و ProSweets امسال آماده شوید

با نزدیک شدن به مهلت های مطبوعاتی، این ورودی کوتاه، اما امیدواریم شیرین برای وبلاگ این هفته به سادگی یادآوری می کند که فقط چند هفته تا ISM/ProSweets 2020 باقی مانده است. یک بار دیگر، ما به عنوان غرفه داران در کلن بازمی گردیم، پس لطفاً مطمئن ش...

ادامه مطلب

درخواست برای تمدید مذاکرات تجاری در بحبوحه همه‌گیری، منطقی به نظر می‌رسد

درخواست برای تمدید مذاکرات تجاری در بحبوحه همه‌گیری، منطقی به نظر می‌رسد

بدون شک یکی از مهمترین اخبار هفته گذشته درخواست سازمان قنادی اروپایی Caobisco از اتحادیه اروپا و بریتانیا برای ادامه مذاکرات تجاری مهم فراتر از نزدیک شدن سریع به نقطه پایان دسامبر 2020 بوده است. دوره گذار یک ساله کنونی به شدت تحت الشعاع ورود ...

ادامه مطلب

فصل مهمی برای تولید کنندگان و خرده فروشان شیرینی جات در پیش است

فصل مهمی برای تولید کنندگان و خرده فروشان شیرینی جات در پیش است

احتمالاً چند ماه آینده برای تولیدکنندگان قنادی، تنقلات و نانوایی‌ها و همچنین خرده‌فروشانی که در سرتاسر جهان به آنها خدمت می‌کنند بسیار حیاتی خواهد بود. تا آنجا که به بریتانیا مربوط می شود، آخرین مطالعات آژانس ارتباطات جم نشان می دهد که مصرف ک...

ادامه مطلب