اخبار

در حالی که به کنفرانس وضعیت صنعت امسال سفر می‌کردید، به نظر می‌رسید که این فرصت را داشته باشیم تا بالاخره فیلم جدید وونکا را تماشا کنیم و ببینیم که آیا تمام هیاهوی پیرامون آن واقعاً ارزشش را داشته است یا خیر. درنتیجه، همانطور که درست است، ذهن...

21 ژوئیه 2011 - جمعیت بالا و افزایش درآمد قابل تصرف در آسیا و آمریکای جنوبی باعث شده است که تولید کنندگان شیرینی سازی به دنبال افزایش حضور خود در اقتصادهای در حال رشد سریع در حال رشد باشند، در تلاش برای جبران کندی تقاضا در بازارهای توسعه یافته،...

در حالی که تنها چند هفته تا روز ولنتاین (14 فوریه) باقی مانده است، نمادهای عشق شکلاتی شکل قلب در اینجا در بریتانیا فراوان است، اما اگر به دنبال چیزی کمی فردی تر هستید، چه؟ همانطور که در شماره فوریه CP بحث شد، فناوری‌های جدیدی مانند چاپ سه بعد...

اگر شما هم مثل من عاشق شکلات هستید، وقتی بیشتر از هر چیز دیگری هوس یک شکلات دارید، احساس رضایت عمیق در خوردن یک تخته شکلات را خواهید فهمید. اما عوارض جانبی، یکی سطح بالای چربی آن – معمولاً 40 تا 60 درصد – می‌تواند برخی افراد را ناامید کند. ب...