اخبار

منظره ای ساحلی با شن های خوراکی، صدف ها و ستاره های دریایی و جنگلی با درختان کیک و زمین، خزه بیسکویت و حشرات شکلاتی. این صحنه جادویی بود که وقتی در مراسم رونمایی از کتاب شیرینی پزی جدید جولیت سیر شرکت کردم، به من خوش آمد گفت. پس از نمونه‌برد...

بر اساس تحقیقات جدید که سیستمی را در مغز شناسایی کرده است که شیرینی و انرژی غذا را حس کرده و یکپارچه می کند، مصرف شیرین کننده های مصنوعی می تواند اشتهای ما را تا 30 درصد افزایش دهد. مطالعه‌ای روی مگس‌های میوه توسط مرکز چارلز پرکینز دانشگاه سی...

سفر به Mierlo در هلند در این هفته کاملا مطابق برنامه پیش نرفت. به موقع به فرودگاه گاتویک رسیدم و آماده پرواز کوتاهم به آمستردام شدم، اما متأسفانه سفر آرامی که تصور می‌کردم انجام نمی‌شد. علیرغم تدابیر شدید امنیتی، این واقعیت که تعداد زیادی مس...

برندهای بیسکویت ریوینگتون که سال گذشته به مدیریت سقوط کردند، پس از عرضه شدن توسط متیس پارتنرز، قرار است وارد بازار جهانی شوند. Rivington Biscuits مستقر در لنکاوی که متعلق به شرکت هلندی Van Delft بود، تقریباً 30 نوع مختلف بیسکویت تولید می کرد....