اخبار

نتایج آخرین بارومتر تولید سه ماهه بریتانیا تصویر نگران کننده ای را در مورد کمبود استخدام در این بخش ترسیم کرده است. این امر در مورد بخش شیرینی و نانوایی بسیار صدق می کند، و کاهش حجم گردش مالی و سود در طول دوازده ماه گذشته برای بسیاری از شرکت ...

از این واقعیت که خرده‌فروشی اینترنتی در تعدادی از بخش‌های بازار مواد غذایی، از جمله قنادی‌ها، رشد قابل‌توجهی در سه ماهه مالی گذشته داشته است، دوری نمی‌کند. واضح است که همه گیری ویروس کرونا نقش مهمی در این امر ایفا کرده است، اما حداقل برای برخ...

در هفته گذشته، سازمان ملی شیرینی پزی BDSI آلمان طیف گسترده ای از فرصت های آموزشی را برای این بخش برجسته کرده است که وضعیت دلگرم کننده صنعت در آنجا را برجسته می کند. در حالی که این نهاد تجاری اخیرا اعتراف کرده است که ممکن است مدتی طول بکشد تا ...

23 آگوست 2011 - قیمت های نوسان کاکائو و مشکلات اخیر عرضه، باعث شده است که بسیاری از شیرینی پزی ها و نانوایان به دنبال راه حلی برای کاهش میزان کاکائو استفاده شده در محصولات خود به عنوان وسیله ای برای کنترل هزینه های دستور پخت و حصول اطمینان از ع...