سرنوشت تعطیلی فروشگاه‌های تورنتون چالش‌های بیشتری را در خیابان ایجاد می‌کند

سرنوشت تعطیلی فروشگاه‌های تورنتون چالش‌های بیشتری را در خیابان ایجاد می‌کند

یکی از بزرگترین اخبار فوری این هفته بدون شک تصمیم به بستن تمام فروشگاه های Thorntons در بریتانیا در بحبوحه چالش های تجارت همه گیر مداوم بود که در مجموع 600 شغل در این تجارت بسیار گرامی را تحت تأثیر قرار داد. با بیش از 100 سال سابقه این شرکت ب...

ادامه مطلب

پیشرفت تجارت منصفانه در پرداخت به کشاورزان در میان چالش‌های جاری امید می‌دهد

پیشرفت تجارت منصفانه در پرداخت به کشاورزان در میان چالش‌های جاری امید می‌دهد

آخرین تجزیه و تحلیل از Fairtrade در مورد دستاوردهای خود در زمین در ساحل عاج نور بالقوه ای را در انتهای یک تونل به خصوص طولانی ارائه می دهد. همانطور که این سازمان بین‌المللی فاش کرد، درآمد جوامع کشاورزی مهم که از سیستم‌های آن در قلب این بخش اس...

ادامه مطلب

وبلاگ مهمان: آزمایشات بخش اصلی قرار است در کنفرانس جهانی کاکائو آشکار شود

وبلاگ مهمان: آزمایشات بخش اصلی قرار است در کنفرانس جهانی کاکائو آشکار شود

با برگزاری کنفرانس جهانی کاکائو که قرار است این هفته در بروکسل، بلژیک آغاز شود، فرانک جوستن، مدیر برنامه، کاکائو، در ابتکار تجارت پایدار IDH، دیدگاه خود را در مورد برخی از مهم ترین چالش های پیش روی این بخش ارائه می کند. عدم اشتراک گذاری داد...

ادامه مطلب

بروکسل به کنفرانس جهانی شیرینی پزی اشاره می کند

بروکسل به کنفرانس جهانی شیرینی پزی اشاره می کند

بازگشت امسال به بروکسل پس از غیبت دو ساله به شدت در حال شکل گیری است زیرا ما آماده می شویم تا آخرین تحولات در سراسر صنعت را در کانون توجه قرار دهیم. از آنجایی که بازارها تحت فشار یک سری مسائل از چالش‌های تامین مالی تجهیزات جدید و راه‌حل‌های خ...

ادامه مطلب

شمارش معکوس ثبت نام نهایی کنفرانس جهانی قنادی آغاز شد

شمارش معکوس ثبت نام نهایی کنفرانس جهانی قنادی آغاز شد

ما اکنون در آخرین شمارش معکوس برای کنفرانس جهانی شیرینی‌پزی خود هستیم، و گروه متنوعی از سخنرانان ما در حال آماده شدن برای ایفای نقش خود در چهارمین دوره رویداد ما هستند که 90مین سالگرد انتشار مهم ما است. بنابراین، اگر هنوز برای نمایش امسال که ...

ادامه مطلب

آیا شیرینی های خشک شده منجمد خوراکی هایی هستند که به دنبال آن هستید؟ تیک توک حداقل اینطور معتقد است…

آیا شیرینی های خشک شده منجمد خوراکی هایی هستند که به دنبال آن هستید؟ تیک توک حداقل اینطور معتقد است…

این هفته آینده شروع یک تعطیلات خانوادگی است که من بسیار مشتاقانه منتظر آن بودم و پس از نیمه اول سال 2024 بسیار شدید، با مجموعه عظیمی از رویدادها و اخبار کلیدی که در سراسر صنعت منتشر می شود، می آید. بنابراین، در موارد نادری که فرصتی برای انجام...

ادامه مطلب

افزایش 50 درصدی دستمزد کشاورزان کاکائو در غنا و ساحل عاج می تواند برای این بخش تعیین کننده باشد.

افزایش ۵۰ درصدی دستمزد کشاورزان کاکائو در غنا و ساحل عاج می تواند برای این بخش تعیین کننده باشد.

در این چند ماه و حتی هفته‌های گذشته، با توجه به اهمیت اصلی آن در سراسر جهان، در این چند ماه و حتی هفته‌های گذشته، بخش جهانی کاکائو به شکلی هرگز دیده نشده است. به بیان ساده، مگر اینکه وضعیت عمده کمبود عرضه کاکائو و سرمایه گذاری سوداگرانه از سو...

ادامه مطلب

سلام!

سلام!

به اولین نظر من به عنوان سردبیر مجله خبری لیزراستودیو خوش آمدید. من در صنعت شیرینی سازی کاملاً تازه کار هستم، بنابراین از هرگونه بینشی در مورد موضوعاتی که شما به عنوان خواننده می خواهید بیشتر در مورد آنها بدانید استقبال می کنم و امیدوارم بتوا...

ادامه مطلب

بهبود سلامت قلب با شکلات

بهبود سلامت قلب با شکلات

1 سپتامبر 2011 - مطالعات قبلی نشان داده است که شکلات، به ویژه آن که درصد کاکائو بیشتری دارد، حاوی ترکیباتی است که ممکن است التهاب را که منجر به بیماری قلبی می‌شود، کاهش دهد. همچنین اعتقاد بر این است که شکلات دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التها...

ادامه مطلب

آینده برای شکلات

آینده برای شکلات

11 ژوئن 2012 - باید بگویم که Chocovision 2012 یکی از آموزنده ترین و متفکرترین کنفرانس هایی بود که من در آن شرکت کردم. این رویداد در شهر زیبای داووس سوئیس برگزار شد و در حین سفر به این رویداد، در حال مذاکره در جاده های کوهستانی پرپیچ و خم (مقد...

ادامه مطلب