وبلاگ

برای نسخه این ماه، ممکن است چیزی کمی متفاوت در مورد نسخه های چاپی مجله ما - که در بسته بندی نشاسته سیب زمینی سازگار با محیط زیست جدید ارائه می شود، متوجه شوید. ما سعی می کنیم با دور شدن از گزینه های پلاستیکی سنتی، کار خود را انجام دهیم تا در ...

کار کودکان در بخش کاکائو همچنان یک موضوع کلیدی برای بخش شیرینی‌پزی است، با وجود تلاش‌های این بخش برای پاسخگویی به این موضوع، تنها در غنا و ساحل عاج، حدود 2 میلیون کودک تنها در غنا و ساحل عاج در حال کار هستند. در این وبلاگ مهمان، Kunera Moore، ...

با چنین پاسخ خوبی به اولین کنفرانس جهانی شیرینی پزی که صدها بازدیدکننده آنلاین از سراسر جهان را به خود جذب کرد، ما با تمام قوا به رونمایی از برنامه های رویداد فیزیکی خود در بروکسل در سال آینده ادامه می دهیم. تاریخ برای 9 سپتامبر 2022 تعیین شد...

دنیای جهانی کاکائو و شکلات در این هفته تکان خورده است زیرا قیمت‌ها همچنان در بازار سهام ایالات متحده به بالاترین سطح هشدار دهنده جدید 10000 دلار در هر تن رسیده است که پیامدهای مهمی برای صنعت گسترده‌تر خواهد داشت. جای تعجب نیست که این بخش به س...