وبلاگ - لیزراستودیو

۲۱ فروردین

افزایش ۵۰ درصدی دستمزد کشاورزان کاکائو در غنا و ساحل عاج می تواند برای این بخش تعیین کننده باشد.

در این چند ماه و حتی هفته‌های گذشته، با توجه به اهمیت اصلی آن در سراسر جهان، در این چند ماه و حتی هفته‌های گذشته، بخش جهانی کاکائو به شکلی هرگز دیده نشده است. به بیان ساده، مگر اینکه وضعیت عمده کمبود عرضه کاکائو و سرمایه گذاری سوداگرانه از سو...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

سلام!

به اولین نظر من به عنوان سردبیر مجله خبری لیزراستودیو خوش آمدید. من در صنعت شیرینی سازی کاملاً تازه کار هستم، بنابراین از هرگونه بینشی در مورد موضوعاتی که شما به عنوان خواننده می خواهید بیشتر در مورد آنها بدانید استقبال می کنم و امیدوارم بتوا...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

بهبود سلامت قلب با شکلات

1 سپتامبر 2011 - مطالعات قبلی نشان داده است که شکلات، به ویژه آن که درصد کاکائو بیشتری دارد، حاوی ترکیباتی است که ممکن است التهاب را که منجر به بیماری قلبی می‌شود، کاهش دهد. همچنین اعتقاد بر این است که شکلات دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التها...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

آینده برای شکلات

11 ژوئن 2012 - باید بگویم که Chocovision 2012 یکی از آموزنده ترین و متفکرترین کنفرانس هایی بود که من در آن شرکت کردم. این رویداد در شهر زیبای داووس سوئیس برگزار شد و در حین سفر به این رویداد، در حال مذاکره در جاده های کوهستانی پرپیچ و خم (مقد...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

بیشتر در مورد سهمیه شکر

مصرف کنندگان شکر اروپایی (CIUS) از سازش بین نهادهای اتحادیه اروپا برای پایان دادن به سهمیه شکر در سال 2017 استقبال کرده است. پایان سهمیه‌های تولید شکر در سال 2017، زنجیره تامین را قادر می‌سازد تا در فضای بازار محورتر فعالیت کند. این گام مهمی...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

ما می خواهیم از تو بشنویم…

گراهام گادفری، مشاور قنادی، یکی از اعضای قدیمی هیئت تحریریه تولید شیرینی و همکار دائمی مجله می‌خواهد از شما بشنود… خواننده عزیز… در طول مدتی که برای تولید قنادی می نویسم، سعی کردم موضوعات مقاله ای را انتخاب کنم که احساس می کردم برای شما جال...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

یک انقلاب پخت و پز

از زمانی که Great British Bake Off برای اولین بار در بریتانیا در سال 2010 نمایش داده شد، یک انقلاب پخت به آرامی اما مطمئناً در سراسر کشور راه یافته است. فروش آرد و سایر مواد پخت از زمان پخش سریال همچنان رو به افزایش بوده است، اما این برای اقل...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

آیا در iba خواهید بود؟

در بخش نانوایی، شیرینی و تنقلات چه چیز جدیدی وجود دارد؟ Iba - نمایشگاه بین المللی نانوایی - همه روندها، از مواد پخت تا بسته بندی را پوشش می دهد. این نمایش از 12 تا 17 سپتامبر در Fairground Messe München برگزار می شود. پیش نمایش نمایش در شما...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

روندهای کلیدی

پس از سفر ما به مواد غذایی اروپا در پاریس در این ماه، شماره مشترک دسامبر/ژانویه CP دارای تمرکز بر مواد تشکیل دهنده و تصویری است که مجموعه‌ای از مواد به اصطلاح کاربردی را روی جلد نشان می‌دهد. در بررسی FiE ما درباره روندهای کلیدی در بازار مواد ت...

ادامه مطلب

۲۱ فروردین

روش تهیه شیرینی نسکافه ای گام به گام

طعم لذیذ شیرینی نسکافه‌ای تازه درست شده و خوشمزه می‌تواند در طول روز شما را شاداب و پر انرژی نگه دارد و تاثیر مثبت و آرامبخشی در شما ایجاد کند. این خوراکی با طعم اصلی نسکافه یکی از خوش طعم ترین و مناسب‌ترین شیرینی‌های مخصوص دورهمی و مهمانی‌ها ...

ادامه مطلب