شمارش معکوس برای کریسمس

شمارش معکوس برای کریسمس

با رونمایی شرکت‌های شیرینی‌پزی از مجموعه‌های هالووین و کریسمس، به نظر می‌رسد شمارش معکوس برای فصل جشن آغاز شده است. در حالی که شرکت بیسکویت برتون و سوئیزلز عرضه محصولات هالووین خود را اعلام کرده اند، باترمیلک با فاش کردن خط تولید کریسمس خود یک ...

ادامه مطلب

آیا در ProSweets 2017 حضور خواهید داشت؟

آیا در ProSweets 2017 حضور خواهید داشت؟

آیا از 29 ژانویه تا 1 فوریه در ProSweets و ISM 2017 در کلن نمایشگاه خواهید داشت یا در آن شرکت خواهید کرد؟ اگر چنین است، ما دوست داریم از شما بشنویم. ما پیش نمایش های نمایش را در شماره فوریه تولید شیرینی برای توزیع در هر دو نمایشگاه تولید خواه...

ادامه مطلب

گرایش های اینترپک

گرایش های اینترپک

به تازگی از اینترپک در آلمان بازگشته ام، همه چیزهایی را که در نمایشگاه تا حدودی بزرگ پردازش و بسته بندی به نمایش گذاشته شده است را بررسی می کنم. من همیشه می‌دانستم که نمایشگاه بزرگ خواهد بود و دیدن شرکت‌های زیادی که بازار شیرینی‌پزی را در یک ...

ادامه مطلب

توجه به جزئیات

توجه به جزئیات

به گفته تحلیلگران، اکنون زمان مناسبی برای تولیدکنندگان مواد غذایی است که مزایای سلامتی محصولات خود را برجسته کنند یا خطوط جدید و سالم‌تری را معرفی کنند، زیرا خریداران اروپایی در حال خرید مواد غذایی با نمک، شکر، چربی یا کالری کمتر هستند. نظرسن...

ادامه مطلب

پایان دادن به بازاریابی عید پاک

پایان دادن به بازاریابی عید پاک

با نزدیک شدن به عید پاک، شاید تعجب آور نباشد که تولید شیرینی پزی شروع به دریافت سهم خود از انتشارات مطبوعاتی کمپین های بازاریابی عمده برای این تاریخ کلیدی در تقویم کرده است. در میان آنها، Cadbury متعلق به Mondelez International با یک برنامه ...

ادامه مطلب

raw strip beef steak meat on wooden cutting board

روش صحیح یخ زدایی گوشت، طبق گفته متخصصان ایمنی مواد غذایی

معمولاً چگونه گوشت را یخ زدایی می کنید؟ اگر شما هم مثل اکثر مردم هستید، احتمال زیادی وجود دارد که آن را صبح از فریزر بردارید و روی پیشخوان بگذارید تا تا وقت شام یخ شود. این مطمئناً راحت‌ترین روش است، اما آیا بی‌خطر است؟ ما با متخصصان ایمنی مواد ...

ادامه مطلب

pumpkin seeds in a glass bowl

نحوه خوردن تخمه کدو تنبل، چه کامل و چه پوسته شده

چه فقط یک کدو تنبل حک کرده باشید یا یک کیسه پپیتا از بازار داشته باشید، ممکن است از خود بپرسید که با این دانه های محبوب چه کنید. دانه های کدو تنبل سرشار از طعم و مواد مغذی هستند که آنها را به یک میان وعده خوشمزه و افزودنی برای غذاهای شیرین و خوش...

ادامه مطلب

Mandolin with fruits and veggies

نحوه استفاده ایمن از برش ماندولین

از بین تمام ابزارهای تخصصی آشپزخانه موجود، برش ماندولین یکی از همه کاره تر است. می‌تواند میوه‌ها و سبزیجات را به صورت تخته‌های ضخیم، تقریباً ½ اینچ، برش دهد، اما می‌تواند همان مواد را به صورت برش‌های نازک کاغذی که عملاً می‌توانید از بین آن‌ها بب...

ادامه مطلب